Que faire à Amsterdam

L'une des activités les plus émouvantes à Amsterdam consiste a visiter la Maison d'Anne Frank. Le bâtiment qui ressemble à une maison ordinaire au bord du canal est célèbre dans le monde entier.

Sous l'occupation allemande pendant la Seconde Guerre Mondiale, Anne Frank, sa famille et un petit groupe d'autres personnes s'y sont cachés pendant deux ans pour tenter d'éviter la déportation.

Anne a écrit un journal intime qui brosse un tableau clair et terrifiant de la vie de la famille. Il s'arrête mystérieusement quelques jours avant que la famille ne soit trahie et envoyée dans un camp de concentration. Sur les huit personnes cachées, seul le père d'Anne a survécu.

Après la guerre, en 1947, il publia le journal de sa fille. Le livre est devenu un symbole de l'oppression de l'humanité.

Le musée lui-même a fait l'objet de récentes rénovations, et propose un nouveau parcours aux visiteurs. Il offre désormais l'option « Anne Frank House VR », une visite en réalité virtuelle. Elle peut être téléchargée en plusieurs langues, pour permettre à chacun d'y accéder.

Il vous faudra organiser votre séjour à Amsterdam avec une certaine précision. En effet, les musées les plus importants pâtissent de leur popularité et il vaut mieux réserver les visites à l'avance pour éviter les files d'attente.

Le musée Van Gogh abrite la collection la plus complète d'œuvres de Van Gogh au monde. La visite du musée Van Gogh est tout simplement l'une des (si ce n'est la) meilleures activités à Amsterdam.

Les murs de la galerie, peints en gris, en bleu et en jaune, reflètent les toiles exposées. S'y trouvent plus de 200 peintures et 500 dessins du peintre, couvrant toutes les périodes de sa carrière troublée.

On a l'impression que les fleurs fleurissent toute l'année ici. Profitez du célèbre Bloemenmarkt (marché aux fleurs) de la ville, il est au programme de notre visite de 3 jours à Amsterdam, tant c'est un incontournable.

Ce marché quotidien se tient depuis des siècles, une tradition qui remonte à une époque où les vendeurs arrivaient par les canaux, sur des bateaux chargés de fleurs.

Aujourd'hui, les étals (qui vendent des sabots et de la faïence de Delft en plus des fleurs) flottent toujours sur des barges amarrées en permanence au mur du canal.

Les fleurs vendues apportent une touche de couleur et de printemps, même aux journées les plus pluvieuses d'Amsterdam.

Que faire à Amsterdam si vous avez un faible pour l'architecture spectaculaire ? Visiter le Palais Royal d'Amsterdam, bien sûr.

Ce bâtiment impressionnant se trouve sur le côté ouest de la place du Dam. Achevé en 1655, il servait originellement d'Hôtel de ville.

L'architecture classique de Jacob van Campen donne une bonne idée de la richesse de la ville à son âge d'or. Le bâtiment fut cédé à la famille royale néerlandaise, qui l'utilise maintenant pour les cérémonies.

Le public peut cependant encore visiter l'intérieur, et cela fait partie des choses que l'on peut faire à Amsterdam quand il pleut. Attendez-vous à y trouver d'énormes sculptures en marbre et des reliefs complexes. L'arrière du bâtiment abrite une statue d'Atlas portant le monde sur ses épaules.

Vous avez faim ? Testez la cuisine très variée de la capitale des Pays-Bas, et notamment les spécialités typiques d'Amsterdam. La ville propose notamment des restaurants exceptionnels de cuisine indonésienne.

L'expansion de la puissance néerlandaise à l'âge d'or a permis d'importer une multitude de nouveaux ingrédients et arômes d'Extrême-Orient. Cela a apporté un peu d'intérêt aux plats locaux – les Néerlandais ont ainsi pris l'habitude de saupoudrer de la noix de muscade sur leurs légumes cuits.

Ces liens étroits avec ce qui est maintenant l'Indonésie ont permis de créer un deuxième plat national néerlandais – le rijsttafel (littéralement, « table de riz »). Il existe de nombreux restaurants indonésiens dans toute la ville qui proposent du rijsttafel avec 10, 15 ou 20 plats. C'est un vrai festin !

Si vous ne voulez pas d'un rijsttafel complet, commandez du nasi rames, une sélection plus réduite de plats servis avec du riz. Testez de nouvelles saveurs relevées comme la sauce sambal. Vous pouvez également opter pour des goûts que vous connaissez peut-être déjà, comme les saveurs cacahuètes du saté.

58% des Amstellodamois font du vélo tous les jours. Fait intéressant, il y a plus de vélos à Amsterdam que de résidents permanents !

Faire du vélo pour se détendre ou pour se rendre au travail est une activité courante.

Les pistes cyclables sont présentes sur la plupart des routes, ce qui rend les trajets les plus longs relativement faciles.

Des couples ou des familles se rendent également dans des villages comme Monnickendam ou Marken. Pour choisir votre destination à moins d'une heure de la ville, découvrez toutes les excursions possibles depuis De Jordaan ou d'un autre point du centre-ville.

Alors, lorsque vous êtes à Amsterdam, faites comme les Néerlandais !

Amsterdam propose des parcs exceptionnels. L'une des activités les plus enrichissantes est une promenade parmi les arbres du Vondelpark.

Avec ses étangs, ses sentiers pédestres et ses groupes de perruches, ce parc de pas moins de 48 hectares est l'un des lieux les plus attrayants de la ville.

Prenez une bouffée d'air frais dans ce parc qu'on appelle « le poumon d'Amsterdam ».

Parmi tous les quartiers d'Amsterdam, celui-ci offre mille attractions en permanence et fait le bonheur de tous les voyageurs.

Nombre de ses rues portent le nom de fleurs odorantes, mais ce n'était pourtant pas le quartier le plus agréable d'Amsterdam, à son apogée.

Il était alors surpeuplé et ses activités, comme la teinture de tissus effectuée au rez-de-chaussée des immeubles, le rendaient insalubre.

L'exploration de ce qui est aujourd'hui un quartier très populaire, est très facile, avec ses canaux étroits et ses petites rues.

Il offre une variété de galeries d'art, de restaurants et de cafés de qualité. Profitez également d'une pléthore de musiciens de rue, pour l'ambiance.

Dans un quartier qui abritait autrefois des tanneries, ce trio de rues transversales est devenu l'un des meilleurs spots de shopping de la ville.

Connu sous le nom des Neuf Rues (Negen Stratjes), ce quartier abrite quelques-unes des boutiques les plus extravagantes de la ville, ainsi que des lieux très cools pour prendre un café.

Vous y trouverez également quelques excellents restaurants (nous recommandons Jansz pour goûter une cuisine néerlandaise moderne de haut niveau, et le très photogénique Pluk si vous cherchez un endroit pour bruncher).

Vous voulez profiter du même genre d'ambiance trendy et chic que dans les 9 rues, sans pour autant vous mêler aux autres touristes ? Dirigez-vous vers De Pijp.

Cet ancien quartier ouvrier est devenu un haut-lieu hipster. Vous ne trouverez pas de canaux ici, mais De Pijp est The Place to Be si vous voulez vraiment connaître le cœur d'Amsterdam et rencontrer ses habitants.

C'est aussi l'endroit idéal pour un brunch. Le coin regorge de bars et de restaurants, parmi lesquels Little Collins et Scandinavian Embassy, qui servent certains des meilleurs brunchs de la ville.