Séjour à Hawaï

Parmi les huit îles principales qui composent l’archipel, six sont accessibles aux visiteurs : Oahu qui abrite la capitale Honolulu, Maui, Kauai, Hawaii (Big Island), Molokai et Lanai. Chacune d’elle a ses saveurs et ses parfums, mais on retrouve partout une nature généreuse, le sable blanc, la mer, les cocotiers, les couronnes de fleurs (leis), les sites volcaniques, le surf, la plongée sous-marine et la danse au rythme des ukulélés. Assurément, un voyage à Hawaii est inoubliable.

Quand partir en voyage à Hawaii

Il est possible de profiter d’un circuit aux États-Unis pour visiter l’archipel à n’importe quelle période de l’année. La période chaude va de juin à octobre. Par contre, le climat est humide de décembre à mars. Les températures les plus chaudes s’affichent autour de 27° et, entre l’été et l’hiver, l’écart est de 5 à 10°. Autant dire que vous pouvez programmer votre voyage quand vous le souhaitez. Vous pouvez par exemple vous rendre dans l’archipel pour oublier la rigueur de l’hiver ou bien pour faire du surf. Dans le premier cas, la meilleure période coïncide avec les fêtes de fin d’année. En revanche, l’été est idéal pour faire de la planche à voile ou de la plongée, car l’océan est plus calme.

Comment se rendre à Hawaii

Pour partir à Hawaii, on prend généralement l’avion. Il suffit de trouver un vol pour les États-Unis pas cher et le tour est joué. Habituellement, le trajet comprend au moins une escale et l’aéroport d’arrivée est celui d’Honolulu. Au départ de Paris, un vol avec escale dure en moyenne un peu plus de 19 heures. Par rapport à la France, le décalage horaire (Oahu) est de 11 heures en hiver et 12 heures en été.

En application du programme d’exemption de visa (VWP), les ressortissants français peuvent séjourner aux États-Unis pendant 90 jours à condition d’avoir un passeport sécurisé à lecture optique et un billet de retour. Il est également nécessaire de s’enregistrer en ligne (Electronic System for Travel Authorization) au moins 72h avant l’arrivée.

Que visiter en voyage à Hawaii

Le programme dépend de la durée de vos vacances à Hawaii et du nombre d’îles visitées : Honolulu, la trépidante capitale, les récifs éclatants de blancheur, les stations balnéaires chics, les temples et les champs de taro à Molokai ou la route de Hana à Maui. Le séjour sera simplement superbe !

Que voir à Hawaii

• L’Hawaii Volcanoes National Park, un site inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, avec 240 kilomètres de chemins de randonnée qui mènent aux cratères.

• Nā Pali coast (Kauai), à découvrir en bateau, à pied ou en hélicoptère pour admirer des paysages époustouflants.

• Le grand Canyon du Pacifique, Waimea Canyon (Kauai), un lieu unique en son genre, taillé par la rivière Waimea dans les décombres d’un volcan effondré.

• Waikiki (Oahu) au sud de la capitale Honolulu, ancien terrain de jeu de la royauté locale.

• Puuhonua o Hōnaunau National Historical Park, un village préservé avec un temple funéraire et des tikis (idoles en bois).

• Pearl Harbor (Oahu) et ses 5 mémoriaux consacrés à la Seconde Guerre mondiale.

Sur la côte, on peut choisir parmi de nombreuses activités nautiques : surf, kitesurf, windsurf, plongée, kayak de mer ou parachute ascensionnel. Autrement, il y a les randonnées, le golf, l’équitation et le VTT pour plus de sensations fortes. On pourra également s’intéresser aux zones protégées, aux vallées et aux volcans.

Que faire à Hawaii

• Déambuler dans Chinatown lors d’un séjour à Honolulu et découvrir un panorama unique du haut de Aloha Tower

• S’initier au vrai style local à Waikiki et admirer les danseuses de hula, en écoutant des rythmes Hawaiiens dans les hôtels au bord de la mer

• Apprendre à conduire une pirogue à balancier (outrigger) sur la plage de Waikiki

• Faire une randonnée sur le chemin qui longe le grand Canyon du Pacifique à Kauai

• Se rendre à Molokai, une terre préservée et se baigner dans l’un des nombreux bassins naturels de l’île

• Parcourir la route vertigineuse de Hana (Maui) aux 600 virages et aux cascades limpides

Pendant un voyage à Hawaii pas cher, on peut aussi s’offrir une pause, épargner son porte-monnaie et trouver des activités gratuites. Il suffit de passer quelques heures à Laniakea Beach, près Haleiwa, et observer les tortues vertes Honu, ou se rendre sur les plages au nord d’Oahu pour se détendre à l’ombre des cocotiers.

Comment se déplacer à Hawaii L’avion reste le moyen le plus pratique pour se déplacer entre les îles. Il est possible de prendre un vol régulier ou un charter. Un service maritime pour piétons relie Lahaina (Maui) à Lanai, et à Kaunakakai (Molokai). Le bus est un bon moyen de transport sur les îles notamment à Oahu. Il est aussi possible de se déplacer à vélo (mais rappelez-vous que le relief est accidenté), en moto ou en scooter de location. Pour plus d’autonomie, une voiture ou un 4x4 (île de Lanai) sera très pratique, notamment sur les îles autres qu’Oahu.

Meilleures activités à faire à Hawaï

Que ce soit pour les amateurs de plages, les passionnés d'histoire ou les aventuriers en plein air, les vacances à Hawaï offrent des expériences inoubliables.

Points de vue panoramiques

• Parc national de Haleakalā à Maui : Assister à un lever ou un coucher de soleil spectaculaire depuis le sommet du volcan Haleakalā.

• Waimea Canyon à Kauai : Connu sous le nom de Grand Canyon du Pacifique, il offre des vues spectaculaires sur des gorges profondes et des formations rocheuses.

• Diamond Head State Monument à Oahu : Faire une randonnée jusqu'au sommet de ce cratère emblématique pour des vues panoramiques de Honolulu et de l'océan Pacifique.

Meilleurs quartiers

• Waikiki : Célèbre pour sa plage en forme de croissant et ses gratte-ciels, ce quartier offre shopping, restaurants et spectacles théâtraux.

• Lahaina historique : Ancien village baleinier à Maui, connu pour les boutiques et les restaurants de Front Street et pour ses sites historiques significatifs.

Parcs et jardins

• Allerton Garden à Kauai : Un jardin botanique avec des visites guidées à travers des paysages soignés et des jeux d'eau.

• Koko Crater Botanical Garden à Oahu : Situé dans un cratère de tuf, ce jardin est spécialisé en cactus, plantes succulentes et espèces rares de plantes indigènes d'Hawaï.

Monuments historiques

• Iolani Palace à Honolulu : Le seul palais royal des États-Unis, il offre un aperçu de la vie des derniers monarques hawaïens.

• Pearl Harbor National Memorial : Un lieu pour apprendre les événements cruciaux de la Seconde Guerre mondiale et rendre hommage au Mémorial USS Arizona.

Activités familiales à Hawaï

Des paysages naturels magnifiques aux musées interactifs, les familles peuvent profiter d'une variété d'attractions qui mettent en valeur la riche culture et les paysages des îles.

• Plages : Les îles offrent de nombreuses plages adaptées aux familles. Waikiki Beach à Oahu est parfaite pour nager et construire des châteaux de sable tandis que Poipu Beach à Kauai est idéale pour le snorkeling et l'observation de la vie marine.

• Parcs et aires de jeux : Visitez Kapiolani Park à Honolulu pour de grands espaces ouverts et une excellente aire de jeux. Le zoo d'Honolulu est également à proximité.

• Aquariums et zoos : L'aquarium de Waikiki offre un aperçu de la riche vie aquatique du Pacifique, tandis que le Maui Ocean Center présente des expositions interactives et un tunnel sous-marin.

• Musées interactifs : Le Bishop Museum à Honolulu est éducatif et interactif, avec des expositions sur la culture hawaïenne et l'histoire naturelle.

• Activités culturelles : De nombreux complexes touristiques offrent des activités culturelles telles que des cours de ukulélé et des danses hula.

Activités gratuites à Hawaï

Les vacances à Hawaï ne doivent pas nécessairement être coûteuses. De nombreuses activités gratuites offrent des expériences enrichissantes liées à la beauté naturelle et au patrimoine culturel des îles.

• Randonnées : Profitez des sentiers de randonnée gratuits sur chaque île. Le sentier de Manoa Falls à Oahu et le sentier côtier de Kapalua à Maui figurent parmi les meilleurs.

• Journées à la plage : Presque toutes les plages d'Hawaï sont accessibles au public et gratuites, rendant les journées à la mer faciles et accessibles.

• Festivals culturels : Les visiteurs peuvent assister à de nombreux festivals culturels gratuits, comme les Aloha Festivals, qui offrent des parades, de la musique et des danses traditionnelles.

• Sites historiques : Des sites historiques comme le Pu'uhonua O Honaunau National Historical Park sur la Big Island permettent de découvrir l'ancienne culture hawaïenne sans frais d'entrée.

Bien-être à Hawaï

Les options de bien-être à Hawaï tirent parti de l'environnement paisible et des ressources naturelles des îles. Pendant la visite, prendre le temps de participer à des activités régénérantes reflétant l'esprit d'Aloha, en se concentrant sur le bien-être personnel.

• Spas et thermes : Expérimentez les massages traditionnels hawaïens lomi lomi dans les spas des îles, utilisant des techniques transmises de génération en génération.

• Retraites de yoga et de méditation : Pour améliorer la santé physique et spirituelle, participez à une session de yoga sur les plages de Waikiki ou à une retraite de méditation dans les hauteurs de Maui.

• Promenades dans la nature : Participez à des promenades guidées dans la nature à travers des jardins botaniques ou des parcs d'État, en vous reconnectant avec la nature et en profitant de la flore et de la faune des îles.

Nature et activités de plein air

Le paysage naturel varié d'Hawaï fait de l'archipel une destination idéale pour les amateurs de nature et d'activités de plein air. Des forêts tropicales aux cratères volcaniques, les îles offrent une vaste gamme d'activités en plein air.

• Parcs nationaux : Explorez le Parc national des volcans d'Hawaï pour voir des volcans actifs, ou visitez le Parc national Haleakalā pour une randonnée à l'aube.

• Sports nautiques : Profitez de sports nautiques tels que le snorkeling à Hanauma Bay, le surf sur la North Shore d'Oahu ou le kayak le long de la Na Pali Coast de Kauai.

• Activités d'aventure : Vivez des aventures palpitantes comme la tyrolienne à travers les forêts de Kauai ou les tours en tout-terrain sur les champs de lave de Big Island.

Que rapporter d’Hawaii

Quand le moment est venu de penser au retour, les centres commerciaux, les marchés et les magasins vous permettent de trouver des souvenirs : des vêtements, des articles d’artisanat, des produits alimentaires, des bijoux ou des colliers de coquillages. Pensez notamment aux objets en bois poli, particulièrement typiques de cet archipel polynésien, qui rappelleront immanquablement aux visiteurs leur séjour à Hawaii.

• Des chemises colorées, en vente partout, notamment au marché de Kona (Big Island).

• Un paréo, de préférence tissé main.

• Des colliers (leis) de coquillage ou de noix de kukui.

• Une statuette de tiki Hawaiien en bois sculpté.

• Des boîtes de noix de macadamia salées ou sucrées.

Que manger à Hawaii

La cuisine locale est un mélange original de savoir-faire polynésien, asiatique, américain et portugais. Beaucoup de poisson frais et de fruits de mer, mais aussi de la viande, des légumes, des fruits tropicaux et des plats salés sucrés. Les condiments et les épices asiatiques sont aussi très prisés.

• Le poke, composé d’une belle tranche de thon albacore cru, marinée dans une sauce de soja, d’huile de sésame, d’oignons et de sel.

• Le porc kalua recouvert de feuilles de bananier, cuit au four, puis servi en tranches.

• Le lau lau, qui peut être soit de la viande ou du poisson enroulé dans des feuilles de taro, puis cuit au four.

• Le poulet huli huli, très populaire dans l’ensemble de l’archipel, du poulet grillé à la braise avec une sauce composée de soja, de gingembre, de fruits et de sucre de canne.

• Le loco moco pour les surfeurs, du riz cuit, un œuf frit et un hamburger avec de la sauce gravy.

Plats typiques des Hawaï

L'un des grands plaisirs des vacances à Hawaï est d'explorer la fusion unique de saveurs et d'ingrédients qui caractérisent les îles. Du poisson frais aux fruits tropicaux, la scène gastronomique offre une expérience excitante pour les amateurs de cuisine.

Quelques plats typiques

• Poke : Ce plat local consiste en du poisson cru coupé en dés, généralement du thon, assaisonné avec de la sauce soja, de l'oignon vert et de l'huile de sésame.

• Lau Lau : Porc enveloppé dans des feuilles de taro et cuit à la vapeur jusqu'à tendreté, souvent servi avec du riz vapeur et une salade de macaroni.

Tapas

• Pupus : La version hawaïenne des tapas, incluant des options comme le poke, les edamames épicés et les crevettes à la noix de coco.

Plats de viande

• Kalua Pig : Porc cuit lentement, assaisonné avec du sel marin et cuit dans un four souterrain appelé Imu.

• Loco Moco : Un plat réconfortant avec du riz blanc, surmonté d'un steak haché, d'un œuf frit et de sauce brune.

Plats de poisson et fruits de mer

• Lomi Lomi Salmon : Un accompagnement de saumon salé, tomates et oignons, souvent accompagné de poi.

• Mahi Mahi grillé : Un poisson commun dans les eaux hawaïennes, servi grillé avec diverses sauces tropicales.

Nourriture de rue

• Spam Musubi : Un snack populaire composé d'une tranche de Spam grillé sur un bloc de riz enveloppé avec du nori.

• Shaved ice : Non pas un aliment, mais une friandise incontournable, cette glace finement pilée avec des sirops sucrés est souvent servie sur de la crème glacée ou des haricots rouges sucrés.

Desserts

Les desserts hawaïens portent une saveur tropicale distinctive. Le dessert le plus connu est le Haupia, une douceur traditionnelle à base de lait de coco, incontournable lors de chaque fête luau. Les Malasadas (beignets portugais saupoudrés de sucre) sont devenues un des mets locaux préférés, parfaites pour une collation sucrée et rapide après un repas.

Boissons locales

• Kona Coffee : Cultivé sur la Big Island, ce café est reconnu dans le monde entier pour sa saveur riche et robuste.

• Mai Tai : Le cocktail tropical par excellence fait de rhum, jus de citron vert, sirop d'orgeat et liqueur d'orange, capturant l'esprit de détente des Hawaï.

Comment se rendre à Hawaï

• Durée du vol : Les vols vers Honolulu depuis les principaux aéroports français, comme Paris-Charles de Gaulle et Lyon-Saint Exupéry, incluent généralement au moins une escale et prennent 20 heures ou plus (escale incluse).

• Temps de transfert : Une fois arrivé à l'aéroport international de Honolulu, le principal point d'accès aux îles, on peut rejoindre le centre de Honolulu en environ 20 à 40 minutes en voiture. Des transports publics et des services de navette sont également disponibles.

• Prix : Un taxi de l'aéroport au centre de Honolulu coûte entre 55 $ et 60 $. Le service de navette partagée est une solution légèrement moins coûteuse, avec un tarif d'environ 20 $-25 $ par personne.

Meilleure période pour visiter Hawaï

Choisir la meilleure période pour les vacances à Hawaï dépend en grande partie des activités prévues pendant le séjour. Voici un guide rapide pour aider à la planification :

• De décembre à avril : Cette période offre un climat plus frais et est idéale pour l'observation des baleines, avec des températures moyennes de 23 °C. C'est une période très populaire avec une activité touristique intense et 7-9 heures de soleil par jour.

• De mai à octobre : Généralement plus sec et chaud, avec 9-10 heures de soleil par jour et des températures atteignant les 30 °C en août. Les amateurs de plage et de sports nautiques apprécieront particulièrement cette période.

• Septembre à novembre et mars à mai : Ces périodes sont considérées comme basse saison à Hawaï. Pendant ces mois, on peut profiter d'un climat agréable et de foules moins denses. Les températures moyennes journalières varient de 25 à 28 °C, avec 6 heures de soleil en novembre et plus de 9 heures par jour en mai.

Informations pratiques

• Langues parlées : L'anglais et le hawaïen sont les langues officielles. L'anglais est largement parlé, facilitant la communication quotidienne pour les touristes.

• Us et coutumes locaux : La culture hawaïenne valorise le respect et la gentillesse. Le signe 'shaka' est un salut commun symbolisant l'amitié et la compréhension.

• Santé et sécurité : Rester dans les principales villes et les complexes touristiques et ne pas oublier de souscrire une assurance voyage. Pour les excursions dans des régions plus isolées, il est préférable d'utiliser un guide.

• Devise : La devise officielle est le dollar américain (USD). Les cartes de crédit sont largement acceptées, les distributeurs automatiques sont disponibles et les grands magasins offrent des options de paiement sans contact.

• Déplacements : Oahu dispose d'un système de transport public étendu appelé TheBus, avec des tarifs à partir de 3 $. Les vols entre les îles sont fréquents mais il est conseillé de réserver à l'avance.

• Électricité et prises : La tension standard est de 120V et les prises électriques sont de type A et B. Les voyageurs français auront besoin d'un adaptateur.

• Fuseau horaire : Hawaï est sur le fuseau horaire HAST (Hawaii-Aleutian Standard Time), 12 heures de moins que la France.

• Documents de voyage nécessaires : Les voyageurs français doivent demander un ESTA (Electronic System for Travel Authorization) avant de visiter les États-Unis, ainsi qu'avoir un passeport en cours de validité.