Séjour à Sainte-Lucie

###Quand partir à Sainte-Lucie ?

Quand vous aurez décidé de partir en voyage à Sainte-Lucie, vous devez savoir que la meilleure période pour votre séjour est en hiver, entre janvier et mars, durant la saison sèche. En effet, sur l’île, il règne un climat tropical que les alizés tempèrent. Et l’année est divisée en deux saisons différentes : la saison sèche (de janvier à mai) et la saison pluvieuse (de juin à décembre). En ce qui concerne les températures, il fait généralement 35° entre juin et août et aux alentours de 27° le reste de l’année. Par ailleurs, des cyclones peuvent survenir entre juin et novembre. Mais si vous recherchez un événement festif, rendez-vous en mai pour le Saint Lucia Jazz Festival (qui programme de grands artistes) ou en juin-juillet pour le carnaval de Sainte-Lucie, particulièrement prisé pour ses fêtes de rues et ses défilés.

###Comment se rendre à Sainte-Lucie ?

L’île possède deux aéroports. Celui de Hewanorra, le plus important, situé à Vieux-Fort et celui de George F. L. Charles, servant aux vols en provenance des Antilles françaises. Au départ de la France avec une escale en Martinique (comptez 13 à 20 heures). Sachez qu’il existe toutefois des vols directs au départ de la Grande-Bretagne. Dès votre sortie de l’aérogare, vous pourrez emprunter des bus, navettes ou taxis, ou louer une voiture pour vous rendre vers votre lieu de villégiature.

Comment se déplacer à Sainte-Lucie ?

Le réseau de bus est extrêmement complet et dense dans le nord du territoire. Il relie ainsi tous les points d’intérêt principaux de l’île. Mais la location de voiture représente la meilleure solution si vous êtes limité par le temps ou si vous voyagez à plusieurs. Il existe aussi des taxis, nombreux et faciles à trouver, qui permettent de relier des distances courtes très vite. Vous pourrez également prendre le bateau aux 5 ports principaux (Rodney Bay, Soufrière, Vieux-Fort, Castries et Marigot) qui relie ces sites entre eux ou vous emmènera vers les îles voisines (Guadeloupe, Martinique, Dominique).

Que faire à Sainte-Lucie ?

En voyage à Sainte-Lucie, vous pourrez aussi pratiquer différentes activités aussi bien en mer qu’en montagne.

• Assister à la fabrication du pain au manioc et en apprendre plus sur la récolte du miel et sur la pêche à l’écrevisse au parc créole de Fond Latisab

• Prendre un bain de boue aux Sulphur Springs

• Longer la côte orientale de Sainte-Lucie pour voir un littoral sauvage, préservé et déchiqueté

• Monter au phare de Moule à Chique

• Faire du snorkeling à Soufrière et visiter avec un guide cette ancienne capitale

• Observer des dauphins, des baleines et des perroquets à Marigot Bay

Que faire à Sainte-Lucie gratuitement

Et bien sûr, vous pourrez profiter gratuitement de l’île en vous laissant aller aux joies de la baignade sur toutes ses plages. Découvrez également la beauté des différentes villes comme Anse la Raye, Laborie ou encore Choiseul en vous baladant dans leurs rues et ruelles.

Que visiter à Sainte-Lucie ?

Lors de vos vacances à Sainte-Lucie, vous verrez divers paysages et monuments somptueux qui vous feront voyager à travers l’histoire de l’île.

Que voir à Sainte-Lucie ?

• Les plages de Reduit Beach et de Sandy Beach

• Les deux Pitons, site unique des Caraïbes qui témoigne de l’origine volcanique de l’île

• Les maisons coloniales avec leurs plantations de canne à sucre encore en activité

• Le village de pêcheurs de Gros Islet, avec son ambiance musicale le vendredi soir

Que manger à Sainte-Lucie ?

Sainte-Lucie cultive des fruits et des légumes tropicaux, bien souvent bio, et bénéficie de nombreux produits de la pêche. Les restaurateurs de l’île ont à cœur de perpétuer une cuisine locale de qualité. Mais vous trouverez bien évidemment sur l’île d’autres sortes de cuisines avec des restaurants indiens, italiens et français, et de nombreux plats internationaux.

• Des steaks de thon

• Divers poissons frais à la sauce créole (réalisée à partir de noix de coco et de gingembre) relevée d’épices

• Des crabes farcis

• Du one pot, un ragoût de viandes et de légumes servi avec des gnocchis

• Des gâteaux de crabe ou de poulet

• Du green fig and salt fish, un plat à base de poisson séché, de banane verte, d’épices et d’aromates

• Du colombo de poulet ou de porc

• Des bananes plantains frites

• Divers fruits exotiques (comme la mangue, la banane, ou la papaye)

Que rapporter de Sainte-Lucie ?

Pour conserver un souvenir de votre fabuleux séjour à Sainte-Lucie, hormis toutes les jolies photos que vous pourrez faire et les cartes postales que vous pourrez acheter, vous pourrez vous rendre dans toutes les boutiques des grandes villes de l’île (Marigot, Rodney Bay, Vieux Fort, Soufrière, Gros Islet...) pour dénicher des objets intéressants. Sachez toutefois que le marché de Castries regorge de produits plus étonnants les uns que les autres et que les touristes y font généralement leurs achats.

• Des épices (safran, cannelle, noix de muscade) joliment présentées dans des supports originaux (noix de coco, par exemple)

• Du rhum (blanc, ambré ou vieux) ou du cacao (renommée de l’île) roulé à la façon d’un cigare

• Des poupées en tissu ou des batiks (tissus artisanaux imprimés à la main)

• Des costumes traditionnels (robes bariolées)

• Des sculptures en bois

• Du ketchup local, aromatisé à la banane