Entre falaises volcaniques, villages blancs aux dômes bleus et panoramas inoubliables sur la mer Égée, un séjour à Santorin promet une parenthèse pleine de charme. L’île séduit par ses couchers de soleil emblématiques à Oia, ses plages de sable noir ou rouge et son atmosphère cycladique unique, idéale pour mêler détente, découvertes et vues spectaculaires en Grèce.
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Rares sont les îles grecques à posséder un aéroport ; Santorin fait partie des exceptions. L'aéroport national de Santorin (JTR) se situe sur la partie orientale de l’île, il ne comporte qu’un seul terminal dans lequel sont rassemblés tous les services avec, notamment, les divers loueurs de voitures. L’option la plus économique pour rejoindre son hôtel consiste à prendre un bus. Des liaisons régulières et fréquentes sont assurées jusqu’à Fira, la principale ville de l’île. Enfin, des taxis ou des navettes privées constituent la solution la plus pratique pour se rendre à son lieu de résidence.
Située au cœur de la Méditerranée, l'île de Santorin bénéficie d’un climat doux et ensoleillé au printemps et au début de l’automne. Ces périodes sont idéales, car la fréquentation touristique est moindre et les températures permettent la pratique de la randonnée ainsi qu'un tourisme culturel. En choisissant un séjour au mois d’octobre, il faut savoir que la nuit tombant assez tôt, il est nécessaire d’adapter ses excursions à ce petit inconvénient. Les mois d’été où les températures sont relativement élevées sont privilégiés dans le cas de séjours consacrés, pour l'essentiel, aux loisirs balnéaires.
Pour vous déplacer sur l’île, la solution la plus simple consiste à louer une voiture sur place. Néanmoins, outre la densité du trafic durant l’été, cette option présente un autre inconvénient : les panneaux routiers ne sont parfois écrits qu’en alphabet grec. Il est donc recommandé de se munir d’un GPS. Des bus sillonnent Santorin en joignant tous les sites touristiques à partir d’un point central à Fira. L’origine volcanique de l’île entraînant de forts dénivelés, l’usage du vélo devient compliqué à moins d’avoir des mollets bien entraînés ou d’opter pour la location d’un VAE. Enfin, pour une dizaine d’euros par jour, il est possible de louer aussi des scooters ou des quads.
Théra : il s’agit de l’autre nom de Santorin. Parfois, on parle aussi de Thira.
L’argent : comme dans toute la Grèce, la monnaie locale est l’euro. Dans les bars et restaurants, le service est compris. Il est recommandé de laisser un pourboire entre 5 et 10 % de l’addition.
Le décalage horaire : étant dans le fuseau horaire de l’Europe de l’Est, l’heure locale à Santorin est en avance d’une heure avec la France.
Outre les loisirs balnéaires et les excursions à la découverte de ce territoire insolite et merveilleux, des musées et des monuments permettent de s’imprégner de la très riche et très ancienne histoire de Santorin. Le musée préhistorique de l’ancienne Thira situé à Fira abrite les objets collectés lors des fouilles à Santorin, notamment à Akrotiri. Toujours à Fira, le musée Megaron Gyzi retrace l’histoire de l’île du 16ᵉ au 19ᵉ siècle. Les passionnés d’histoire se rendent aussi sur le site archéologique d’Akrotiri, surnommé la Pompéi grecque, car cette cité minoenne a été ensevelie sous les cendres du volcan, il y a plus de 3 000 ans. Quant au site archéologique de l’ancienne Thera, il dévoile les ruines d’une cité dorienne datant de 9 siècles avant J.-C.
La Caldeira : vos enfants sont des vulcanologues en herbes ? Emmenez-les visiter le cratère du volcan en embarquant sur un bateau au départ de Fira. La visite s’accompagne d’une baignade dans les eaux chaudes de Palea Kameni. Une expérience unique !
Un voyage en téléphérique à Fira : installé en 1982 pour résoudre les problèmes de transport et diminuer l’utilisation des mulets, il relie le vieux port de Fira et la ville, proche de la cathédrale. La vue est sublime.
Cette île exceptionnelle mérite d’être explorée minutieusement, car elle offre au voyageur, à chaque instant, la splendeur de ses paysages. Pas besoin de débourser un euro pour descendre les 278 marches de la falaise rouge de la Caldeira, du château d'Oia jusqu’au port, ou pour s’extasier devant le coucher de soleil sur d’Ammoudi Bay. De même, librement, on arpente les ruelles de Fira, de Megalochori au cœur du vignoble, mais aussi de Pyrgos, l’ancienne capitale de Santorin, au centre de l’île. À quelques kilomètres de cette dernière, le monastère de Profitis Ilias invite à profiter de la sérénité du lieu ainsi que du panorama exceptionnel.
Du fait de ses origines volcaniques, les plages de l'île sont en plusieurs points atypiques. Elles sont petites, mais non dénuées d’intérêt. Certaines d’entre elles sont noires comme celle de Kamari, cette dernière étant très fréquentée pour ses multiples offres de sports nautiques et ses animations nocturnes. Tout aussi atypique, la Plage Rouge, sur la côte sud-ouest de l’île, doit bien sûr son nom à la couleur de sa roche, une merveille façonnée par la nature. Dans l’éventail des couleurs proposées, il ne faut pas oublier la Plage Blanche cernée par des falaises immaculées.
L’île possède un sol fertile grâce à ses origines volcaniques. Il y pousse des câpres, des tomates cerises, des aubergines blanches ou encore des fèves. Ces ingrédients se retrouvent dans les plats à la fois simples et savoureux comme la fava ou les tomatekeftedes (beignets de tomates). Par ailleurs, la vigne est cultivée depuis 3 500 ans sur l’île. Outre les excellents vins blancs et rouges produits à Santorin, le vinsanto, un délicieux vin doux local aux reflets dorés, se déguste en apéro ou à la fin du repas.
Les marcheurs apprécient particulièrement les sentiers de randonnées à Santorin pour les paysages sublimes qu’ils traversent. Celui reliant Oia à Fira est incontestablement l’un des plus beaux de Méditerranée. Parcourant une distance de 11 km, sur une corniche, il surplombe la mer et traverse quelques villages pittoresques. Il suffit de n’en faire qu’un tronçon pour goûter au côté exceptionnel de ce chemin. Un autre, entre Kamari et Perissa, offre aussi de magnifiques points de vue et permet, sur le parcours, de visiter l’exceptionnel site archéologique de Thira.
Les eaux cristallines et la géologie si particulière de Santorin confèrent à l’île une réputation de spot idéal pour l’exploration des fonds marins. La pratique du snorkeling en bordure des plages constitue une mise en appétit pour aller plus loin. Des clubs de plongée initient ou accompagnent dans la découverte des trésors géologiques comme les cheminées hydrothermales à Nea Kamari ou dans la visite d’une épave mystérieuse à Kamari. Pour les personnes qui préfèrent avoir la tête hors de l’eau, de multiples activités nautiques, comme le kayak de mer, permettent d’explorer le singulier littoral de l’île.
La Santorin regorge de jolies villes, les plus incontournables sont : Fira, Kamari, Oia, Mesariá, Perissa, Imerovigli, Karterados, Pyrgos, Santorini, Megalokhórion, Monólithos.
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