Week-end à Munich

Les lieux à ne pas manquer à Munich

Certains des plus prestigieux palais européens ont vu le jour à Munich, vous aurez l’embarras du choix. Le tout premier à visiter serait le Die Residenz dont les bâtiments abritent le musée Residenz et le trésor (Schatzkammer) qui vaut à lui seul le détour tant cette espèce de caverne d’Ali Baba remplie d’objets d’une valeur inestimable est unique en son genre. Et quand on vous parle de parc, ne manquez pas celui du Hofgarten sur Odeonsplatz, à côté de la Residenz.

Un dernier endroit très prisé des munichois comme des touristes, le Jardin Anglais, un vaste parc urbain qui devancerait Central Park en superficie, sera une référence dans le domaine de l’art de vivre à Munich.

Les bonnes adresses pour faire la fête

Comment passer à côté du culte de la bière lorsque l’on se rend à Munich ? Impossible ! Vous aurez peut-être choisi, lors de la réservation de votre week-end à Munich les dates de l’Oktoberfest, attendez-vous à un rassemblement de 5 millions de personnes qui se vouent corps et âmes à la fête et à la tradition bavaroise.

Les pintes de bières de un litre coulent alors à flot et personne ne s’étonne de voir les festivaliers s’attacher par la ceinture au comptoir pour être certains de tenir debout.

On dit de Munich qu’elle est le temple de la bière, de grandes brasseries ont une solide réputation depuis le 19ème siècle et on la savoure partout en ville et dans les parcs dans des biergarten typiques.

Mais vous pourrez également profiter de l’ambiance festive de Munich tout au long de l’année, dans les multiples bars et boites où résonnent les sons des meilleurs DJ du monde. Nous vous recommandons particulièrement le Milchbar ou le Club Harry Klein dans le centre-ville.

Où se restaurer

Essayez donc la plus célèbre taverne du monde, la Hofbrauhaus qui existe depuis le 16ème siècle, une rotation permet toutes les demi-heures aux clients de s’installer. La cuisine Munichoise est copieuse, roborative mais également savoureuse. L’un de ses plats phares est la saucisse, star de toutes les tables. La plus célèbre, la Münchner Weißwurst, est une saucisse blanche pouvant s’apparenter à du boudin blanc si ce n’est au goût.

On vous la servira avec de la Bayerischer süßer Senf, une moutarde sucrée typique de la capitale bavaroise.

La choucroute locale ne manque pas de charme, et vous serez ravi de déguster un Sauerbraten, un rôti de porc à la saveur un peu aigre, délicieux !

Nous ne pouvons pas citer ici les nombreuses spécialités que vous dégusterez durant votre week-end à Munich, sachez toutefois que l’on y déguste les meilleurs bretzels du monde ! Vous en trouverez partout dans les rues et dans les Biergarten, bien dorés et légèrement salé, régalez-vous !