Voyage à Phnom Penh

Bon à savoir sur Phnom Penh

Comment s’y rendre depuis la France

Pour un séjour à Phnom Penh, le plus simple est de prendre un vol avec escale au départ de Paris ou d’une grande ville française. Les correspondances se font souvent via Bangkok, Singapour, Kuala Lumpur ou Doha.

L’aéroport international de Phnom Penh se trouve à courte distance du centre-ville, ce qui permet de rejoindre facilement son hébergement en taxi ou en VTC.

Meilleure période pour partir

La période la plus agréable s’étend généralement de novembre à février, avec des températures chaudes mais plus supportables et moins de pluie.

De mars à mai, la chaleur peut être plus intense. La saison des pluies, entre mai et octobre, alterne averses tropicales et belles éclaircies, souvent en fin de journée.

Se déplacer sur place

Phnom Penh se découvre facilement sur de courtes distances, mais la circulation peut être dense selon les heures.

• Les tuk-tuks sont très pratiques pour les trajets du quotidien

• Les applications de VTC sont utiles pour connaître le prix à l’avance

• La marche est agréable dans certains quartiers, notamment au bord du fleuve et autour des grands sites

Prévoyez des temps de trajet un peu plus larges en fin de journée.

Climat et rythme de la ville

Le climat est tropical, avec de la chaleur toute l’année. Mieux vaut prévoir :

• des vêtements légers

• un chapeau ou une casquette

• de quoi se protéger du soleil

• un vêtement léger pour les lieux climatisés

La ville se réveille tôt et garde une vraie animation en soirée, surtout autour des marchés, des restaurants et des quais.

Monnaie et dépenses utiles

La monnaie locale est le riel cambodgien, mais le dollar américain est encore très utilisé dans de nombreux paiements du quotidien. Il est pratique d’avoir de petites coupures pour les dépenses courantes.

Les cartes bancaires sont acceptées dans de nombreux hôtels, restaurants et lieux touristiques, mais un peu d’espèces reste utile.

Pour quel type de voyageur ?

Phnom Penh convient particulièrement :

• aux couples en quête d’un city break dépaysant

• aux voyageurs curieux de culture et d’histoire

• aux amis qui veulent mêler visites, cuisine locale et vie urbaine

• aux familles avec adolescents, pour un séjour riche en découvertes

C’est une destination idéale pour quelques jours, souvent en complément d’un voyage plus large au Cambodge.

Visiter Phnom Penh: Que faire

Située au confluent des rivières Tonlé Sap, Bassac et Mékong, Phnom Penh est la capitale dynamique du Cambodge. Avec ses nombreux temples, musées et marchés animés, cette ville offre une variété d'activités et de visites pour tous les goûts. Voici quelques-unes des meilleures choses à faire et à voir lors de vos vacances à Phnom Penh.

Pour en apprendre plus sur l'histoire et la culture du Cambodge, ne manquez pas de visiter le Palais Royal et le Musée National. Le Palais Royal, construit en 1866, est l'ancienne résidence royale et ses somptueux bâtiments et jardins en font un lieu incontournable. Le Musée National, quant à lui, abrite une impressionnante collection d'art et d'objets traditionnels, témoignant de l'héritage du pays.

Pour une expérience plus authentique, promenez-vous dans les rues de Phnom Penh et explorez ses marchés locaux. Le marché russe, également connu sous le nom de Psar Toul Tom Poung, est un endroit idéal pour acheter des souvenirs et pour goûter à la cuisine cambodgienne. Le marché central, ou Psar Thmei, est un bâtiment Art déco emblématique où vous pourrez trouver une grande variété de produits locaux tels que des fruits, des légumes et des épices.

Si vous souhaitez vous éloigner de l'agitation de la ville, une excursion d'une journée au village de Koh Dach est une excellente option. Situé sur une île du Mékong, ce village offre une atmosphère paisible et une vue imprenable sur la rivière. Vous pourrez également découvrir l'artisanat local, en particulier la fabrication de la soie, et acheter des produits directement auprès des artisans.

Pour les amateurs de nature, le parc national de Phnom Tamao est un incontournable. Ce parc abrite une grande variété d'animaux, notamment des éléphants, des tigres, des ours et des primates. Vous pourrez faire une visite guidée en jeep pour observer ces animaux dans leur habitat naturel ou vous rapprocher d'eux lors d'une visite au centre de conservation.

Enfin, pour une soirée détente, rendez-vous à Riverside, le long du Mékong. Cette rue animée offre une multitude de restaurants et de bars avec vue sur la rivière, parfaits pour déguster un verre de bière locale ou un délicieux dîner. Vous pourrez également profiter des spectacles de danse traditionnelle khmère dans certains des restaurants.

En résumé, Phnom Penh offre une variété d'activités pour tous les types de voyageurs. Son histoire, sa culture, sa nature et sa cuisine en font une destination incontournable lors de votre séjour au Cambodge. Réservez dès maintenant vos vacances à Phnom Penh sur notre site pour une expérience inoubliable dans cette ville fascinante.

La gastronomie de Phnom Penh : saveurs authentiques du Cambodge

Un voyage à Phnom Penh invite à la découverte d’une cuisine locale riche et parfumée, reflet d’une histoire mêlée d’influences vietnamiennes, chinoises et françaises. Les spécialités traditionnelles mises à l’honneur témoignent de ce métissage, alliant fraîcheur des ingrédients et complexité des épices.

Les plats traditionnels khmers

Parmi les incontournables, le Amok trey s’impose : ce flan de poisson délicatement cuit à la vapeur dans une feuille de bananier marie lait de coco et kroeung, une pâte d’épices à base de citronnelle, galanga et curcuma. Sa texture fondante en fait un plat national emblématique, à la fois doux et parfumé. Le Lok lak, bœuf mariné sauté, s’accompagne d’une sauce poivre vert-citron vert appelée tuk meric, qui rehausse son goût intense. En toute simplicité, la soupe de nouilles de riz Kuy teav, très populaire au petit-déjeuner, offre un bouillon clair parfumé aux herbes fraîches et aux germes de soja, souvent servi avec du bœuf ou des fruits de mer.

Desserts et boissons locales

La douceur s’exprime souvent à travers des desserts à base de riz, lait de coco et sucre de palme, que l’on trouve sur les marchés. Les boissons rafraîchissantes complètent bien le tableau, avec le célèbre café glacé au lait concentré sucré, le kafei teuk kork, offrant un équilibre parfait entre l’amertume du robusta et la douceur lactée. Le jus de canne à sucre fraîchement pressé et l’eau de coco servie directement dans son fruit apportent une fraîcheur naturelle, tandis que les infusions glacées de pandan ou de citronnelle surprennent par leur légèreté.

Traditions et expériences gourmandes

En flânant dans les marchés colorés, comme celui d’O’Russey, il est possible de s’immerger dans un véritable univers culinaire où les senteurs se mêlent et les saveurs explosent. La street-food, omniprésente dans Phnom Penh, propose une myriade de petites bouchées à déguster sur le pouce, entre pâtés de poisson et brochettes grillées. Pour approfondir la connaissance de la gastronomie cambodgienne, les ateliers de cuisine offrent une immersion ludique et savoureuse, permettant d’apprendre les secrets des épices et des préparations traditionnelles.