Séjour à Tenerife

Meilleur moment pour visiter Tenerife

Les Canaries jouissent de ce qu’on appelle le « printemps éternel ». En effet, il y fait bon toute l’année, ni trop chaud, ni trop froid et la température descend rarement sous les 15° en hiver (et même 20° en bord de mer). Cependant, si vous voulez pratiquer la randonnée en montagne tout en profitant des plaisirs de la mer, essayez de planifier vos vacances à Tenerife au printemps ou en automne. En février, le carnaval de l’île bat son plein avec ses défilés de chars, ses magnifiques costumes colorés, ses fanfares et ses nombreuses possibilités de divertissement. Tout le monde est le bienvenu et peut porter un déguisement s’il le souhaite !

Comment rejoindre Tenerife depuis l’aéroport ?

Pour rejoindre votre hébergement, vous avez le choix entre deux aéroports : Tenerife Sud, le plus fréquenté pour les zones balnéaires, et Tenerife Nord, plus proche de la capitale. Des navettes express et des lignes de bus régulières relient les principales stations côtières. Pour plus de liberté pendant votre séjour aux Canaries, louer une voiture reste l'option la plus pratique afin de grimper vers les villages perchés à votre rythme.

Informations pratiques

L'île fait partie de l'Espagne, donc la monnaie utilisée est l'euro (€) et la langue officielle est l'espagnol. Le climat est agréable toute l'année, avec des températures moyennes entre 20 et 30°C, mais il peut faire plus frais dans les montagnes. Pensez à louer une voiture pour explorer l'île, car les transports publics sont limités dans certaines zones. C'est la meilleure façon de découvrir l'île à votre rythme et d'accéder à des lieux moins touristiques, comme les villages reculés et les plages cachées.

Comment se déplacer à Tenerife

Si vous n’avez pas le permis, vous n’aurez pas de problème pour circuler dans l’île en utilisant les transports en commun ou les taxis. Pour un voyage à Tenerife pas cher, privilégiez les bus (ou guaguas) qui sont très bon marché et circulent partout. Ils sont modernes et reconnaissables à leur couleur verte. Quant au tramway, il relie Santa Cruz à La Laguna (ligne 1) ou La Cuesta à Tincer (ligne 2) et dispose de tout l’espace pour accueillir vélos et poussettes. De nombreuses agences de location de voitures vous permettront également de louer un véhicule si vous désirez être totalement autonome.

Tips pour profiter du meilleur de Tenerife

• Grimper au sommet du Teide tôt le matin, ce volcan qui culmine à 3715 mètres d’altitude est le plus haut sommet de toute l'Espagne. Le matin, avant l'afflux touristique, est un moment idéal, à moins de réserver une visite nocturne pour observer les étoiles, car le ciel y est exceptionnellement clair.

• Découvrir les plages cachées pendant vos vacances à Ténérife. Il ne faut pas manquer les plus populaires, mais explorez des criques plus isolées, comme Playa Bollullo ou Benijo.

• Sortez surtout des sentiers battus, ne vous limitez pas aux zones touristiques du sud, explorez aussi le nord plus authentique, comme La Orotava et Garachico.

Choses à faire à Tenerife

L'ascension du Teide en téléphérique vous offre un panorama spectaculaire sur l'archipel. Si vous préférez la côte, admirez les falaises monumentales de Los Gigantes depuis un bateau. Pour un repos total, l'hôtel Barceló Santiago permet d'observer ces géants de pierre directement depuis votre balcon. En fin de journée, les piscines naturelles de Garachico offrent une baignade calme dans un cadre volcanique magnifique qui ravira toute la famille.

• Santa Cruz de Tenerife avec ses ruelles escarpées, ses bâtiments colorés, ses boutiques d’artisanat local et ses restaurants servant les spécialités typiques de l’île

• Le parc national El Teide qui entoure le volcan du même nom et qui permet de découvrir de splendides paysages lunaires est un incontournable de votre voyage à Tenerife

• Les falaises de Los Gigantes qui s’élèvent à 600 mètres au-dessus de la mer

Activités pour les familles à Tenerife

• La Playa de las Americas, une immense plage de sable qui se situe à côté de Los Cristianos et où vous pourrez surfer ou vous baigner, en journée, et faire la fête le soir, un incontournable de votre séjour à Tenerife

• Profiter des parcs d’attractions comme le Siam Park à Adeje dont la thématique est la Thaïlande

• Visiter la Gomera, l’île voisine, et faire une remontée dans le temps tout en découvrant le « Silbo Gomero », la langue sifflée typique des lieux

• Explorez la forêt enchantée de Mercedes, au nord-est. Cette épaisse forêt brumeuse et mystique est parfaite pour des balades tranquilles au milieu des arbres centenaires.

Activités gratuites à Tenerife

• Visitez Garachico, un ancien village de pêcheurs qui a su conserver son charme authentique avec ses ruelles pavées, ses petites maisons colorées et ses piscines naturelles appelées « charcos »

• Randonnez dans le massif d'Anaga, patrimoine mondial de l’UNESCO et réserve de biosphère, qui s’étend sur 14 500 hectares de paysages exceptionnels. Ses sentiers traversent des forêts de laurisilva, des villages pittoresques comme Taganana, et vous font profiter de vues spectaculaires sur l'océan.

• Le village montagnard caché de Masca, accessible via une route sinueuse, est un joyau pour les amateurs de nature. Vous pouvez y faire une randonnée jusqu’à la mer, pour y admirer des panoramas impressionnants.

Nature et plein air

• Pratiquer la randonnée dans l’un des trois parcs nationaux de l’île, c’est, juste après les plages, le véritable émerveillement offert par un séjour à Tenerife

• Faire de la plongée, de la voile, du jet-ski ou du kitesurf avant d’aller observer les dauphins et les baleines dans leur environnement naturel, à bord d’un voilier ou d’un yacht de luxe

• Observer les étoiles à Vilaflor, à 1400 mètres d'altitude, Ce village est parfait pour l’observation astronomique grâce à la faible pollution lumineuse, et à son éloignement des zones touristiques.

• Aller admirer l’arbre millénaire du parc del Drago, vénéré par la population locale. Le Drago Milenario à Icod de los Vinos, en francais le dragonnier millénaire est un arbre magnifique, un symbole de l'île et une merveille naturelle souvent ignorée par les circuits classiques

Les plages de Tenerife

Des plages de sable noir volcanique aux criques dorées isolées, tout un eventaile de panoramas s’offre a vous. Parmi les plus belles plages de l'île, les suivantes représentent bien la diversité naturelle de Tenerife, une île à la fois paisible et aventureuse, toujours dans des paysages spectaculaires.

• La Playa de Las Teresitas se distingue par son sable doré importé du Sahara et ses eaux calmes, parfaites pour les familles.

• La Playa de Benijo, plus sauvage et reculée, offre un cadre spectaculaire avec ses rochers volcaniques et ses vagues puissantes, idéale pour les amateurs de nature et de tranquillité.

• La Playa Bollullo, une plage isolée de sable noir près de La Orotava, est moins fréquentée et elle est, de plus, d’une beauté naturelle impressionnante.

• La Playa del Duque, dans le sud, est plus touristique mais réputée pour son ambiance chic et ses eaux turquoise.

• La Playa de Los Gigantes, située au pied des immenses falaises du même nom, offre un cadre époustouflant pour se baigner ou pratiquer des sports nautiques.

La gastronomie de Tenerife : saveurs et traditions locales

Un séjour à Tenerife offre bien plus que des paysages volcaniques et des plages idylliques : la cuisine locale dévoile une palette de saveurs authentiques, influencée par les habitants originels, les colons espagnols et les touches d’Amérique latine. Entre plats traditionnels, desserts doux et boissons typiques, la découverte culinaire participe pleinement à l’immersion sur cette île des Canaries.

Les spécialités locales de Tenerife

Ne repartez pas sans goûter aux fameuses papas arrugadas, ces petites pommes de terre cuites à l'eau salée et servies avec du mojo picón. Cette sauce pimentée accompagne aussi souvent le fromage de chèvre grillé, une autre merveille locale. Pour une touche sucrée, testez le bienmesabe, un dessert onctueux à base d'amandes et de miel, parfait pour terminer votre repas sur une note gourmande avant de reprendre vos balades.

Plats traditionnels à goûter absolument

La simplicité rustique caractérise plusieurs spécialités emblématiques. Les papas arrugadas con mojo sont incontournables : ces petites pommes de terre ridées, cuites dans une eau très salée, révèlent un goût unique lorsqu’elles sont accompagnées de sauces mojo rouge ou verte, à base d’ail, piment, coriandre ou persil. Autre incontournable, le sancocho combine poisson salé, patates douces et gofio, cette farine de céréales grillées très présente dans la cuisine locale. Pour les amateurs de viande, la ropa vieja marie tendrement viande effilochée, pois chiches et pommes de terre, offrant un ragoût aux saveurs profondes. Enfin, l’almogrote—une pâte épicée avec du fromage de chèvre—apporte une touche relevée à bien des repas, parfaite sur du pain frais.

Desserts et boissons typiques

Tenerife sait aussi séduire avec ses douceurs : le frangollo est une crème à base de semoule de maïs, lait, amandes et cannelle, idéale pour une pause gourmande tout en douceur. Le bienmesabe, riche en amandes et citron, se savoure en crème ou en accompagnement sucré. Côté boissons, le barraquito surprend par sa composition peu commune qui mêle café, lait condensé, liqueur et zeste de citron, une vraie signature locale.

Traditions et expériences culinaires

Les traditions gourmandes se dégustent aussi dans les guachinches, ces petits établissements familiaux où l’on savoure des plats canariens dans une ambiance simple et chaleureuse. Les marchés locaux représentent une autre occasion parfaite pour découvrir les produits du terroir, comme les fromages artisanaux et les fruits typiques. Pour prolonger la découverte, des ateliers de cuisine ou des visites de vignobles proposent d’approfondir la connaissance des spécialités et des vins issus des sols volcaniques de l’île.

Chacune de ces saveurs participe à rendre la gastronomie de Tenerife aussi riche que ses paysages, offrant aux visiteurs une expérience à la fois authentique et généreuse.

Les randonnées à partir de Tenerife

Le parc rural d'Anaga est un véritable paradis pour les marcheurs avec ses forêts de lauriers qui semblent sorties d'un conte de fées. Les sentiers sont bien balisés et vous mènent vers des points de vue sur l'océan. Si vous avez de bonnes chaussures, descendez le ravin de Masca pour arriver sur une petite plage isolée. C'est une épreuve physique mais la beauté sauvage des parois rocheuses rend l'effort gratifiant pour tous les passionnés de paysages grandioses.