Canaries - El Hierro - guide de voyage

Visiter Les Iles Canaries vous offre la possibilité de découvrir El Hierro. Petite île de l’archipel des Canaries, elle est reconnue par l’UNESCO comme faisant partie de la réserve de la biosphère. Autosuffisante et préservée du tourisme de masse, cette île vaut le détour et saura vous dépayser. Comment se rendre à El Hierro ? Quand partir ? Que manger ? Que faire ? Quel budget prévoir ? Toutes vos questions trouveront leurs réponses grâce à notre guide de voyage - El Hierro.

L’île disposant d’un port et d’un aéroport, vous avez, pour vous y rendre, deux choix : le bateau ou l’avion. Pour l’une ou l’autre de ces options, il vous faudra déjà être dans l’archipel des Canaries. Il n’existe pas de ferry ou de vol direct depuis la France pour cette petite île la plus à l’ouest. Vous pouvez prendre la voie des mers depuis Tenerife. Pour la voie des airs, vous avez le choix entre venir de Gran Canaria ou bien Tenerife. Pour consulter les horaires et les tarifs des vols, rendez-vous sur le site de la compagnie aérienne Binter.

Mieux vaut savoir que manger pour profiter pleinement de l’expérience culinaire que promet l’île. Les plats de poissons y sont bien évidemment fort représentés, mais on trouve également de la viande comme du chevreau ou du lapin, cuisinée en ragoût et agrémentée de légumes épicés. Pour une option plus légère, vous pouvez déguster des tapas. Ne passez surtout pas à côté du fromage de l’île. Produit typique de El Hierro, il se compose principalement de lait de chèvre, mais aussi d’un peu de lait de brebis et de vache et est fumé au bois de figuier et figue de Barbarie.

Nous ne pouvions pas ne pas présenter les différents points d’intérêt de cette île des Canaries dans notre guide de voyage - El Hierro. Que faire sur l’île ? Pour commencer, il est essentiel, lors de votre séjour, d’explorer les fonds marins au cours d’une séance de plongée. Avec sa géographie volcanique, El Hierro offre en effet un paysage unique, sous la surface de l’eau. Si vous préférez rester sur terre, l’île a bien des atouts comme le parc rural de Frontera ou le belvédère de La Peña.