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Voyages à Zanzibar
Notre guide pour découvrir Zanzibar
Zanzibar est un archipel de l’océan Indien et ses trois îles principales (Unguja, Pemba et Mafia) sont considérées comme les meilleures destinations touristiques d’Afrique. Elles sont idéales pour se détendre, profiter d’immenses plages au sable fin au bord d’une mer turquoise et admirer des paysages tropicaux d’un autre univers.
Cette terre africaine célèbre pour ses parfums et ses épices, a subi au fil des siècles, des influences diverses notamment indienne, arabe et européenne. Et le résultat délicieusement contrasté se prête à merveille à un voyage de luxe à Zanzibar pour se divertir et s’amuser, faire de la plongée sous-marine, du snorkelling ou de la pêche au gros, se lancer à l’aventure dans la forêt tropicale ou s’arrêter dans des villages de pêcheurs. Au vu des atouts de la destination, il est difficile de ne pas avoir envie de boucler ses valises et de partir pas cher à Zanzibar !
Quand partir à Zanzibar
Il est plus indiqué de visiter l’archipel pendant la saison sèche, entre juin et octobre. Les températures sont propices pour faire du tourisme. En raison de son climat équatorial, la météo de Zanzibar connaît deux saisons des pluies, la première avec des précipitations abondantes (mars à mai) et l’autre plus petite (mi-octobre à décembre).
En moyenne, les températures se situent entre 25 et 32°C selon la période de l’année. Souvent, le mois de février coïncide avec de fortes chaleurs. Un séjour à Zanzibar en juillet sera propice pour assister à la fête Mwaka Kogwa, très haute en couleur, et au festival « The Dhow Countries » qui dure deux semaines, réservées à la danse, au cinéma, à la musique et à la littérature.
Comment se rendre à Zanzibar
Le mieux, c’est de trouver un billet d’avion pour Zanzibar. Le voyage au départ de Paris, le plus souvent avec une escale, dure entre 11 et 17 heures. L’aéroport international est situé sur l’île d’Unguja, à 7 kilomètres au sud de la capitale de l’archipel. Une ligne de bus et des taxis permettent de rejoindre le centre-ville. Si vous séjournez sur l’île de Pemba ou sur celle de Mafia, vous devrez emprunter un bateau. Pour entrer sur le territoire tanzanien, les citoyens français doivent détenir un passeport valide plus de 6 mois à compter de la date d’arrivée dans le pays et un visa.
Que visiter à Zanzibar
Les lieux d’intérêt sont nombreux et variés. Vous pourrez découvrir les sites historiques de l’archipel, des paysages enchanteurs mais aussi d’incroyables richesses naturelles.
Que voir à Zanzibar
- La ville de pierre à Unguja (Stone Town), un site millénaire, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO
- La route des esclaves qui arrivaient du continent au port de Malindi et partaient vers la péninsule arabique à Nungwi
- Le village de Kizimkazi pour observer de nombreux dauphins et visiter l’une des plus anciennes mosquées d’Afrique de l’Est
- Le parc national de Jozani afin de rencontrer le colobe roux de Zanzibar, une espèce de singe endémique
- L’île Pemba, ses mangroves et la forêt Ngezi peuplée de chauves-souris géantes (flying-fox ou renards volants)
- Le sanctuaire marin de Chumbe, ses récifs coralliens et ses poissons riches en couleurs
Rien de mieux que des plages blanches et l’eau bleue pour la détente et le farniente. Les activités nautiques ou sportives ainsi que les randonnées permettent aussi de profiter pleinement de son séjour à Zanzibar pas cher. Il est aussi possible de visiter les principales îles de l’archipel pour découvrir leurs spécificités.
Que faire à Zanzibar
- Se baigner sur la plage de Kendwa
- Visiter le chantier de construction de dhows à Nungwi
- Faire de la plongée sous-marine dans l’atoll de Mnemba, à la limite de la barrière de corail
- Aller au marché de Stone Town pour s’imprégner de la culture locale et découvrir les nombreuses épices offertes par l’île
- Se rendre à Paje pour faire du kitesurf
- Découvrir le musée dédié à l’artiste Freddie Mercury originaire de l’archipel et chanteur du fameux groupe Queen
On a tendance à penser que même pendant des vacances à Zanzibar, les dépenses sont la règle. Pourtant, faire une promenade au crépuscule à Nungwi Beach permet de se dégourdir les jambes et surtout d’admirer un coucher du soleil somptueux sans toucher à sa carte bancaire. Et bien d’autres activités gratuites vous attendent !
Comment se déplacer à Zanzibar
Pour circuler pendant son voyage à Zanzibar, on peut prendre l’un des bus (dala dala) qui relient les principaux villages de l’île. C’est un moyen de transport en commun très populaire. Autrement, on peut opter pour un minibus privé en s’adressant à une agence spécialisée, ou prendre un taxi, qui offre plus de confort et plus d’autonomie. La location de voiture peut être une solution, mais il faut savoir qu’ici, on circule à gauche, ce qui peut être assez déroutant pour quelqu’un qui est habitué à rouler à droite. Le vélo et la moto de location peuvent aussi être envisagés pour explorer la côte.
Que manger à Zanzibar
L’art culinaire local est le fruit d’une riche combinaison entre la cuisine africaine, indienne, arabe et anglaise, rehaussée par les épices, les parfums et les saveurs de l’archipel. Sur la côte, le poisson et les fruits de mer entrent dans la composition de nombreux plats.
Les ingrédients les plus utilisés sont : les patates douces, le manioc, les haricots, les agrumes, le riz, les épices, les currys.
- Le boku boku, de la viande cuite avec du maïs, des oignons, du gingembre, des tomates et des épices.
- Le riz pilaf préparé avec des fruits secs, des oignons, des pommes de terre et du lait de coco.
- Le pweza wa nazi fait de poulpe bouilli dans du lait de coco, agrémenté d’épices et de jus de citron.
- Le soprotel, de la viande bouillie cuite dans du marsala, du tamarin et du vinaigre.
- Le biriani composé de riz cuit dans des épices et servi avec un curry de viande ou de poisson.
Que rapporter de Zanzibar
Pendant votre séjour tout compris à Zanzibar, pensez à consacrer un ou deux après-midi au shopping dans les marchés et les bazars locaux pour acheter des souvenirs de voyage.
L’artisanat de l’archipel est aussi riche et varié que la culture de ses habitants et il faut peu de temps pour trouver les articles qu’il faut.
- Une boîte à épices contenant de la cannelle, de la cardamome, de la muscade et des clous de girofle.
- Des tissus traditionnels aux couleurs vives (kanga et kitenge), très batik.
- Un panier ou un sac en papyrus tressé.
- Une statuette sculptée en ébène ou en palissandre.
- Un assortiment de produits de beauté à base d’algues, d’aloe vera ou d’ylang-ylang.
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