Mondrian Singapore Duxton

Description

Niché au coeur de Duxton Hill, à deux pas du quartier central des affaires, Mondrian place ses clients au centre de la scène gastronomique la plus dynamique. Les 302 chambres de l'hôtel offrent des vues convergentes sur les boutiques historiques et l'horizon moderne à travers ses baies vitrées et mettent en scène sa piscine cinématographique sur le toit et sa collection éclectique de bars et de restaurants.

Restaurant

Niché en haut du Mondrian Singapore, le Canyon Club est une destination glamour et éclectique en rooftop, inspirée des fêtes au bord des piscines qui avaient lieu à Hollywood dans les années 70. Le tout dans un cadre californien, frivole et étincelant.

Mariant saveurs et feu, le menu généreux de Christina, cuit au bois, combine des influences méditerranéennes et asiatiques, parfaitement accompagné d'une ambiance animée, de café, de vins et de cocktails, du matin au soir, au coeur de Duxton Hill.

Un tunnel de néons et de verdure mène à la salle de bal Jungle, un lieu tropical célébrant les saveurs de l'Asie du Sud-Est, avec un menu de cocktails inspiré de la région et une ambiance sensuelle et luxueuse.

Un restaurant italien moderne et animé par Dario Cecchini, « Le Plus Grand Boucher du Monde », propose une expérience culinaire audacieuse, mêlant classiques italiens et l'esprit rebelle de Dario.