L’Hotel du Vin à Édimbourg se trouve à côté de la Royal Mile, près de l’emblématique palais de Holyroodhouse. L’hôtel à Édimbourg est l’endroit idéal pour découvrir la nature cosmopolite et le cœur culturel de cette ville, ses superbes boutiques, ses musées et galeries et sa surprenante architecture géorgienne et victorienne. Regorgeant de caractère, le briquetage apparent et les caractéristiques originales sont typiques de l’Hotel du Vin, tout comme les dîners en plein air dans la cour centrale, grâce aux célèbres Bistro kitchen. Savourez un délicieux thé l’après-midi, papotez au bar avec un cocktail, un dernier verre au Whisky Snug ou un cigare (et un whisky) au Cigar Bothy, dans cet élégant hôtel d’Édimbourg. Les 47 chambres uniques sont toutes dotées d’un lit « traîneau » conçu sur mesure, d’un matelas à ressort, de linge de lit en coton d’Égypte, de serviettes moelleuses, de peignoirs, d’une douche à effet pluie et d’une baignoire victorienne. Que vous soyez à Édimbourg pour le travail ou pour le plaisir, vous devez séjourner à l’Hotel du Vin.
Ouvert sept jours par semaine pour le déjeuner et le dîner, le Bistro propose une cuisine européenne classique avec une touche contemporaine, pouvant accueillir jusqu'à 66 personnes. Bien apprécié par les résidents et les non-résidents, il est l'un des meilleurs restaurants d'Édimbourg. Liste des vins sélectionnés plus une liste des vins principale.
Selon la tradition de la chaîne hôtelière Hotel du Vin, l'Hotel du Vin Édimbourg accueille les résidents et les non-résidents dans le bar exclusif. Une carte des vins éclectique, un large éventail d'autres boissons alcoolisées ou non alcoolisées et de cocktails, ainsi que des snacks délicieux qui sauront satisfaire les palais les plus exigeants.