Excursion en bateau à Ibiza : une visite express à Formentera
Où aller ?
D’une certaine manière, Formentera est à l’opposé d’Ibiza. Elle n’est probablement pas le site discret et effacé qu’elle était autrefois, mais il y a encore très peu de choses à voir et à faire sur l’île… et dans un sens, c’est le but. Alors que la vibrante Ibiza possède des boîtes de nuit, des complexes hôteliers, et accueille en permanence des projets de construction d’hôtels de luxe et d’hébergements divers, Formentera continue à profiter de la vie à un rythme plus paisible.
C’est comme si l’île entière avait été conçue pour une relaxation maximale et des mouvements de foule ultra limités : si vous prévoyez de passer quelques jours ici (nous vous en dirons plus sur ce sujet par la suite) votre itinéraire sera seulement composé de sorties à vélo pour vous rendre sur les plages de sable blanc et y passer la journée entière à bronzer.
Les plages, bien sûr, sont la principale attraction de l’île. Platja Illetes se rapproche plus d’une plage des Caraïbes que n’importe quelle autre de l’hémisphère nord, alors que la Platja Levant, restée divinement naturelle, et la charmante Cala Saona méritent elles aussi une visite.
Vous déplacer
La minuscule Formentera est, sans surprise, idéale à explorer sur deux roues plutôt que sur 4. Une fois descendu du ferry au port de La Savina, vous ne manquerez pas d’endroit où louer un vélo. S’il reste possible de louer une voiture, les vélos sont le moyen de transport privilégié pour nombre de visiteurs de l’île, avec un réseau de « routes vertes » (Rutas Verdes) piétonnes adaptées aux deux roues qui vous permettront de faire le tour de l’île.
Télécharger une carte ici.
Des bus et des scooters sont également disponibles pour ceux qui n’ont pas envie de transpirer et les visiteurs à la journée ont tout intérêt à rechercher le bus L3, qui les amènera sur certains des sites les plus touristiques de l’île. Achetez votre ticket dans l’un des terminaux de ferry à La Savina.
Les horaires sont disponibles sur le site web de la compagnie de bus de Formentera (bien que malheureusement, ceux-ci ne soient disponibles qu’en espagnol.)
La cuisine à Formentera
Alors que Formentera commençait à émerger de l’ombre de sa sœur Ibiza, sa scène culinaire a elle aussi commencé à se développer. Naturellement, les menus des restaurants sont fortement orientés vers les fruits de mer, avec des influences espagnoles et italiennes au premier plan. Des bars de bord de plage aux restaurants rustiques, voici un petit nombre des lieux dans lesquelles tout amateur de cuisine locale devrait se rendre :
Juan Y Andrea (Playa Illetes) est caché dans les dunes près de la Platja Illetes et a notamment été désigné comme l’un des meilleurs restaurants, pas seulement des Baléares, mais de toute l’Europe. Dînez à l’ombre des quatre énormes palmiers entourant ce restaurant familial et découvrez certaines spécialités sensationnelles à base de fruits de mer en savourant une vue incomparable sur la plage. Can Dani (Sant Ferran de ses Roques) est le premier restaurant dans les Pitiusas (le nom que l’on prête au couple Ibiza et Formentera) à avoir reçu une étoile au Michelin. Bien qu’il ne possède plus cette récompense convoitée, le standard culinaire du lieu est incroyablement élevé. Les autres incontournables incluent Beso Beach (Playa de Cavall d’en Borràs), un lieu parfait pour une paella catalane, et Can Carlos (07860 Sant Francesc Xavier) avec sa terrasse extérieure romantique et son jardin, pour des classiques méditerranéens délicieux.
Où loger ?
Bien sûr, votre voyage à Formentera ne doit pas nécessairement être limité à une seule journée. Une autre différence entre Ibiza et sa petite sœur est leur approche très différente du tourisme : très éthique sur le plan environnemental, Formentera limite le nombre de ses constructions et hôtels. Ceci dit, des hôtels tels que l’hôtel Cala Saona, d’un blanc étincelant (Carretera a Cala Saona, 6, 07860, Îles Baléares, Espagne), le boutique hôtel Can Tres (Camí de Can Simonet, 07860 San Francisco Javier, Îles Baléares, Espagne) composé de trois immeubles cosy conçus par un architecte, ou la ferme reconvertie Etosoto (Lugar Venda De Ses Roques, 3806, 07871 Sant Ferran de Ses Roques, Îles Baléares, Espagne) sont des établissements au luxe très honorable, qui pourront vous héberger si vous visez un séjour plus long.
Alors si vous planifiez une excursion en bateau depuis Ibiza, Formentera est la destination idéale. Et si vous attendez plus de votre voyage à Ibiza que la visite d’une île qui ne soit pas Ibiza, et potentiellement un séjour sur celle-ci, nous avons ce qu’il vous faut. Vous avez besoin de savoir où se trouvent les meilleures retraites de yoga, les meilleures plages, et les meilleurs restaurants à Ibiza ? Alors, jetez un œil à nos guides. Vous cherchez les meilleures plages de l’île ? Nous avons un guide de celles-ci également.