Selon l'Organisation mondiale du tourisme (OMT), le tourisme durable est « Le tourisme qui prend pleinement en compte les répercussions actuelles et futures, économiques, sociales et environnementales pour répondre aux besoins des visiteurs, de l'industrie, de l'environnement et des communautés d'accueil. ». Voyager de manière durable signifie donc, et avant tout, voyager de manière consciente et responsable. Cela implique de réduire au maximum l'empreinte écologique du voyage, d'établir une utilisation durable des ressources et d'être ouvert aux gens, à la nature et à la vie quotidienne du lieu de vacances.