Restaurant
Honorez les traditions et le patrimoine tchèques. Cet espace propose des Pilsner tchèques, des vins fins et des plats cuisinés sur le grill Josper et la rôtisserie. Sous des lumières scintillantes, les verres s'entrechoquent et les rires s'élèvent.
Tilia Garden est un café axé santé qui offre un espace paisible pour se détendre. La terrasse donne sur le jardin du spa Fairmont. Le menu comprend des plats légers, nutritifs, à base de plantes et d'ingrédients d'origine locale.
La Brasserie KAFKA sert le petit déjeuner et le brunch et rend un hommage élégant et moderniste à l'artiste Cestmir Kafka, avec un plafond à caissons en bois méticuleusement restauré et des vitraux rappelant le vieux Prague, dans une ambiance moderne.
Zlatá Praha allie modernité et saveurs traditionnelles tchécoslovaques mettant en valeur produits de saison et plats hérités avec une touche moderne. Des sièges sous des lustres offrent une vue imprenable de Prague depuis le toit. Réservation obligatoire.
Adossé à la galerie d'art du rez-de-chaussée, Le Coocoos Nest est notre salon-bar du hall, où savourer café, encas, boissons et dernier verre dans une ambiance chaleureuse. Son nom vient du film Vol au-dessus d'un nid de coucou, de Milos Forman.
De la rue Parízská et de la faculté de droit aux pelouses vallonnées du parc Letná, la vue est aussi captivante qu'inoubliable.
