Le Chateau Bellevue est une maison de famille située au coeur des vignobles de l'armagnac.
L'hotel est un lieu authentique et plein de charme qui met à l'honneur l'accueil et la gastronomie gasconne.
Nos chambres, toutes différentes, permettent le repos et la détente. Notre terrasse exposée plein sud offre une vue complète sur le parc de 3 hecatres. Vous pourrez profiter de notre piscine de plein air et de notre SPA durant votre séjour.
Au restaurant du Château Bellevue à Cazaubon, la cuisine de la Cheffe valorise les produits gersois avec fraîcheur et gaieté. Moment de gourmandise agrémenté par les conseils du sommelier. En été, le parc et la terrasse accueillent les déjeuners au grand air et les dîners aux chandelles pour des instants bucoliques. Les plats de Charlotte sont sincères, féminins et juste, ils conjuguent gastronomie avec harmonie : langoustines Bretonnes snackées, risotto d'épeautre à l'ail noir du Gers, foie gras de canard mi-cuit et chutney de fraises et pesto au basilic pourpre du jardin.