L'hôtel Mercure Bordeaux Centre Gare Atlantic se trouve au coeur d'un quartier entièrement rénové et métamorphosé : Saint Jean. Frontière entre le vieux Bordeaux et le quartier d'affaires de Paludate, il a une position centrale dans la ville. Venez découvrir cet hôtel 4 étoiles inspiré des anciennes maisons bourgeoises, ses chambres et suites raffinées, son restaurant Le Saint Jean, véritable bistrot où l'authenticité est le maître mot et ses espaces lounges et séminaires où l'on aime se rassembler.
Un lieu incontournable pour les amateurs de bons vins et de bonnes bières mais aussi le temps d'un tea time ou d'un réconfortant café !
Le Saint-Jean c'est l'incontournable bistrot du quartier ! Pour un déjeuner d'affaires, une pause gourmande, une planche apéro ou un dîner Notre chef vous propose une cuisine conviviale et fraiche, mettant en valeur les produits et les artisans locaux.