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Qu'est-ce que notre Coup de Coeur  ?

Chaque mois, nous sélectionnons spécialement pour vous une destination où il fait bon séjourner. 

Notre Coup de coeur vous servira d'inspiration !

En savoir plus sur... la Croatie !

Si le pays s’étend loin dans les terres de l’Europe centrale, c’est surtout pour la beauté de la longue côte Dalmate léchée par les eaux turquoise de l’Adriatique et leurs merveilleuses îles que les voyageurs plébiscitent la Croatie. Si vous passez par Zagreb, la capitale, vous serez ébloui par l’architecture d’inspiration austro-hongroise, mais chaque ville a son âme propre et son ambiance, chaque village ses traditions folkloriques bien ancrées. Autre point fort de la destination, elle compte pas moins de 8 parcs nationaux splendides qui s’étendent en tout sur 800 hectares de paysages saisissants, qu’il s’agisse de montagnes, de forêts profondes ou de bord de mer.

À voir absolument !

Dubrovnik

La destination préférée des voyageurs en Croatie tombe sous le sens.

Sur une côte idyllique ponctuée d’immenses falaises de calcaire, la “Perle de l’Adriatique” est loin de n’être qu’une série de plages de rêve. Du haut de ses remparts médiévaux, on contemple l’horizon d’un côté et les toits roses de cette presqu’île de légende de l’autre. Avec ses ruelles bordées de maisons de pierres blanches où furent tournées les scènes se déroulant à Port Réal dans Game of Thrones, cette ville à l’atmosphère baroque n’a cessé d’être reconstruite à l’identique après les séismes et les guerres.

Tout au sud du pays, Dubrovnik est l’incarnation de la douceur de vivre croate avec ses palais de la Renaissance et ses églises où l’on vient fuir la chaleur de l’été. Ces dernières années, la ville n’a cessé de développer les soins thermaux, de nombreux hôtels sont dotés de spa et vous pouvez même envisager une cure de thalassothérapie à prix réduit.

Split

La deuxième plus grande ville de Croatie après la capitale est nichée sur la côte Dalmate, à 200 km au nord de Dubrovnik. Bien sûr, ses superbes plages dont les eaux déclinent toutes les teintes de bleu et de vert sont particulièrement attractives, mais les voyageurs n’arrivent pourtant pas à s’arracher à la vie dans son principal monument historique, le Palais Impérial de Dioclétien. Il serait réducteur de comparer ce somptueux palais romain du 3ème siècle classé au Patrimoine Mondial de l’Unesco à un musée, c’est plutôt un complexe, à la fois militaire, religieux et un lieu de vie pour quelques 3000 habitants de Split. Dans ses rues, entre deux merveilles antiques, vous pourrez boire un verre à la terrasse d’un des cafés de cette véritable ville dans la ville.

Tout autour la vraie ville de Split n’attend que vous pour arpenter la Riva, le boulevard de front de mer bordé de palmiers, ou tout simplement les rues débordantes de boutiques pour vous adonner au shopping. Si vous ajoutez à cela que de nombreuses îles vierges ou au contraire très branchées (comme Hvar) sont accessibles en ferry, vous avez là une bonne destination pour vos prochaines vacances.

L’Istrie

Au nord ouest du pays, l’enclave de l’Istrie reste encore méconnue des touristes, pour très peu de temps, c’est à craindre, les voyageurs en vantant sans cesse les mérites sur les blogs de voyage. Et pour cause, vous trouverez ici tout ce que vous pouvez rechercher. Tenté par un break dans une ville balnéaire de charme, Rovinj n’attend que vous avec ses maisons de toutes les couleurs dominées par la cathédrale Sainte Euphémie et son Campanile de 63 mètres de haut.

Envie de stimuler votre intellect ou de simplement faire un voyage dans le temps, découvrez les ruines romaines de Pula, un temple, des portes majestueuses et un amphithéâtre encore utilisé de nos jours. Besoin d’un calme absolu et d’authenticité, la campagne d’Istrie ne se contente pas de rappeler la douceur des paysages toscans, elle est constellée de petits villages tout droit sortis de légendes comme celui de Motovun.

Le parc national de Plitvice

Amoureux de la nature, ce parc situé à une centaine de kilomètres de Zagreb est fait pour vous. Perdus au coeur d’une végétation dense de début du monde, dans des monts karstiques pouvant aller jusqu’à 1279 mètres d’altitude, ce sont 16 grands lacs que l’on vient admirer ici. Ou plutôt, un seul immense lac puisqu’ils sont tous reliés entre eux par 92 cascades de toutes les tailles, créant le plus majestueux des spectacles dans un écrin de forêt primitive de pins et de hêtres.

L’omniprésence de l’eau et les jeux du soleil dans les cascades engendrent une atmosphère féérique et remarquablement apaisante. Si le parc attire chaque année un million de voyageurs, ils ne viennent généralement que pour la journée sur les sentiers balisés. A vous de partir tel un explorateur dans la nature préservée des 296 km² de ce site exceptionnel où vous croiserez peut-être des renards, des loutres, des lynxs, des cerfs et même des ours.

Pour l’éveil des papilles

Mâtinée d’influences occidentales et orientales, la cuisine croate est avant tout régionale. Evidemment si vous venez sur les côtes, les spécialités seront naturellement méditerranéennes et les produits de la mer magnifiquement représentés. Vous mangerez du calamar ou du poulpe cuit sous la peka, à l’étouffée sur la braise, des poissons grillés à l’ail et au romarin, ou encore une brudet, une soupe très épaisse comportant de gros morceaux de poisson. Sans oublier les huîtres et autres coquillages et crustacés. Côté viande, l’agneau est à l’honneur, on peut le cuire également sous une cloche en fonte (la fameuse peka).

Les produits du terroir sont incontournables puisqu’il sera difficile de commencer un repas sans déguster du jambon et du fromage de brebis accompagné d’un bon verre de vin croate. Ne négligez pas la street food elle recèle mille merveilles inoubliables comme le sandwich aux Čevapi, garni de viande hachée grillée accompagnée de poivrons et d’oignons ou de fromage ou les bureks, des rouleaux feuilleté farci à la viande ou au épinards et au fromage frais . Ne repartez pas sans avoir goûté les sarmas, des feuilles de choux à la viande hachée épicée (mais pas piquante) et au riz, cuites dans un bouillon avec une viande fumée, un condensé de saveurs croates.

À savoir

Depuis juillet 2013, la Croatie fait officiellement partie de l’Union Européenne, ce qui permet de s’y rendre muni d’une simple carte d’identité valide, mais la monnaie n’est pourtant pas l’Euro. En effet, la transition monétaire, à laquelle le pays aspire, nécessite un temps de mise en place ce qui avantage les voyageurs européens. Vous paierez donc vos achats et vos additions au restaurant en Kuna, un Euro équivaut à 7.4 Kunas. Sachez que les pourboires ne sont pas obligatoires, le service étant généralement inclus, mais vous aurez sans doute à payer le pain et l’eau.

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