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Notre Coup de coeur vous servira d'inspiration !

En savoir plus sur... l'Egypte !

C’est, bien sûr, un voyage dans le temps que vous vous offrez en choisissant l’Egypte pour vos prochaines vacances. Il faut bien comprendre que les temples de la vallée du Nil remontent 4000 ou 5000 ans en arrière et la pyramide de Khéops est la seule merveille du monde antique encore debout. Nous parlons de l’Antiquité de ceux qui ont forgé notre Antiquité. Remontez le Nil pour vous faire une idée de ce que fut l’Egypte des Pharaons, mais prenez aussi le temps de découvrir Le Caire avec ses minarets et son centre-ville médiéval qui devient hallucinogène si l’on se laisse aller à la douce hystérie de cette mégapole. Il y a aussi une Egypte consacrée au farniente, à des plages fabuleuses dotées de fonds marins tout simplement exceptionnels.

À voir absolument !

Le Caire

La capitale de l’Egypte est tout, sauf reposante, elle incarne l’Egypte bien vivace d’hier et d’aujourd’hui, principalement au travers de son peuple chaleureux. Capitale du pays et plus grande ville d’Afrique, le Caire a bien sûr ses incontournables touristiques. Le musée Égyptien et ses 160000 objets du temps des Pharaons, le Souk Khân al-Khalili pour son ambiance typique, l’inévitable Forteresse médiévale de Saladin qui renferme la mosquée Muhammad Ali sont autant de bonnes raisons de venir visiter le Caire. S’il en faut une de plus, ce sera le site des neuf pyramides de Gizeh, à 5 km du centre-ville, qui imposent leur silhouette titanesque depuis des des millénaires, 40 siècles d’après Napoléon.

Mais un visiteur au Caire se doit d’arpenter les divers quartiers de la ville, le centre historique avec ses palais et ses mosquées, mais aussi le quartier copte, ou encore le quartier aux 3 religions du Vieux Caire où sont réunis des monuments et site symboliques tant pour les musulmans, que pour les chrétiens ou les juifs, par exemple la synagogue Ben-Ezra, l’étonnante église suspendue de Santa Barbara et la mosquée Amr Ibn Al-As.

Louxor

Si vous souhaitez plonger au coeur de l’Egypte millénaire, c’est là que vous atterrirez. C’est généralement le point de départ des croisières sur le Nil, mais la ville regorge de mille merveilles. Le temple d’Amon, en plein centre-ville, est gardé par deux statues imposantes, et une seule obélisque, dans la mesure où l’autre est à Paris, place de la Concorde.

Non loin de là (à 4 km) se trouve ce qui fut le plus grand centre religieux de l’Antiquité, le site de Karnak, qui étend ses monuments colossaux sur plus de 200 hectares.

Si cela ne vous tente pas, il vous reste l’immense site de la Vallée des Rois, une nécropole dont vous pourrez visiter certains tombeaux. Ce ne sont que des exemples de la foison de monuments qui vous attendent, et pourquoi ne pas découvrir cet incroyable lieu de la mémoire humaine à bord d’une montgolfière pour en apprécier toute la majesté...

Pour l’éveil des papilles

Côté saveurs, l’Egypte reste très méditerranéenne et vous retrouverez ici les mezzés, communs à plusieurs pays, mais qui sont le fondement de la gastronomie locale. On vous proposera toujours de l’houmous, de la tahina (crème de sésame), du babaghanouj (aubergines au sésame) et de la toumeyya, purée d’ail tempérée par une mayonnaise légère.

Vous trouverez également des kebabs, des koftas et des shawarmas. Pour goûter une spécialités vraiment typique, misez sur le foul, un ragoût longuement mijoté de fèves aromatisée à l’huile d’olive, au citron et au cumin.

À savoir

Les touristes semblent redouter le contexte politique particulier de l’Egypte. Bien malins sont ceux qui évitent de tomber dans ce piège, car s’il existe un risque d’attentat dans certaines régions, les zones touristiques sont hautement protégées par l’armée. Le Caire ou Alexandrie, la mer Rouge ou encore le Nil entre Louxor et Assouan sont autant de zones totalement sécurisées.

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