Naples et la Côte Amalfitaine

On la compare volontiers à Marseille pour la France, une ville au caractère bien trempé qui se distingue des autres cités italiennes par sa personnalité. On la dit moins belle que ses compatriotes Rome, Florence ou Venise, mais elle regorge de trésors cachés dans ses églises ou au coin de ses rues.

Si Naples ne vous suffit pas, explorez donc la Côte Amalfitaine avec ses petits villages à flancs de colline et ses cultures de citronniers en terrasses. Les férus d’histoire ne pourront pas manquer la visite des ruines de Pompéi qui sont incroyablement bien conservées. Enfin, pour les plages, direction Capri et Ischia, les deux îles qui se font face dans la Baie de Naples, l’une des plus belles du monde.

Naples, la pieuse

Lovée au pied du Vésuve, le seul volcan encore en activité de l’Europe continentale, Naples séduit au premier regard. Bien sûr, la mafia locale lui vaut une certaine mauvaise réputation, mais c’est bien peu de choses au regard des nombreux monuments et églises qui ne manqueront pas de vous éblouir. En une histoire de plus de 2000 ans, Naples s’est taillé une réputation de cité-état, héritière des influences espagnoles, aragonaises et italiennes. Vous y verrez des places magnifiques comme la Piazza del Plebiscito ou la Piazza del Municipio, de riches palais comme le Palazzo Real, des châteaux comme le Castel Capuano, des forteresses militaires comme le Castel dell’Ovo qui veille sur la Baie de Naples et surtout des centaines d’églises.

Rassurez-vous si vous n’aimez pas l’ambiance empesée des églises, ici, tout est différent. En effet, les enfants ne se privent pas de continuer à jouer au foot à l’intérieur de splendides édifices baroques, sous l’œil attendri du prêtre de la paroisse. Vous visiterez donc de vrais lieux de vie en découvrant les bâtiments religieux. Pieuse, Naples l’est à coup sûr ! Il suffit de voir les centaines d’autels à la vierge que l’on peut trouver quasiment à chaque coin de rue. Une statue de la vierge est déposée au creux d’une anfractuosité d’un mur et les napolitains en profitent pour y laisser des fleurs, des bougies, des petits papiers pliés indiquant leur vœu, ou leurs remerciements.

La Côte Amalfitaine

La baie de Naples a la réputation d’être l’une des plus belles du monde, nous vous le disions en préambule. Aussi lors de votre séjour, préférez emprunter le bateau qui pourra vous emmener partout sur les eaux bleu marine de la Méditerranée. C’est à une image de carte postale que vous aurez affaire en découvrant la Côte Amalfitaine qui se trouve sur la côte sud de Naples.

Amalfi est une ville construite à flanc de falaise avec des maisons de toutes les couleurs qui raviront vos yeux ébahis. La plupart des petits villages qui s’égrènent sur cette côte jouissent tous du même charme, Atrani, Salerne, Positano sont autant de merveilleuses destinations pour votre périple. Ce n’est qu’en bateau que vous pourrez découvrir toute la splendeur de la Côte Amalfitaine qui est classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.

Pompéi, figée dans le temps

Si vous passez par Naples, ne manquez pas la visite de Pompéi ce serait dommage. Cette ville au destin tragique a vu le jour au 6^ème siècle avant J.C. et a connu de belles heures sous la domination romaine. C’était une ville riche et belle, mais en 79 après J.C. le Vésuve se mit à gronder et à cracher fumerolles et cendres. Il ne fallut que deux jours à la ville pour être recouverte par les sédiments volcaniques et quinze siècles pour être enfin redécouverte, en parfait état de conservation.

Capri et Ischia

Il s’agit là de deux magnifiques îles qui se font face dans la Baie de Naples. Capri est sans aucun doute la plus connue, elle a été représentée au cinéma de nombreuses fois, notamment dans le Mépris, le film mythique de Jean-Luc Godard. Ses falaises escarpées qui s’enfoncent dans une mer d’un bleu souverain, ses villas somptueuses de milliardaires de tous horizons et ses villages sortis tout droit d’une carte postale des années 50 en font la destination privilégiée des visiteurs de Naples. Du coup, Capri est hélas envahie par des hordes de touristes qui viennent y passer la journée.

Des spécialités incontournables

La pizza est née à Naples, vous le saviez ? Alors bon, la pizza vous en mangez très régulièrement parce que vous êtes fans, mais si vous n’avez jamais été à Naples, vous n’avez jamais mangé de pizza, on vous l’affirme sans crainte !

Imaginez une pâte fine, épaisse d’à peine trois millimètres, sur laquelle on a badigeonné une sauce tomate préparée à base de San Marzano, la meilleure tomate du monde. La garniture se prépare selon vos envies, tomates cerises sucrées comme des fruits, mozzarella di buffala (au lait de bufflonne, ce qui lui confère un crémeux incomparable), jambon de pays, gorgonzola, ricotta, basilic, les ingrédients pourraient s’énumérer à l’infini... C’est la qualité des produits locaux qui fait toute la différence. De nombreuses spécialités de pâtes sont également offertes dans les cartes des restaurants napolitains, par exemple vous pourrez déguster des spaghetti all cozze (aux moules). La proximité de la mer aidant, vous vous régalerez de la Zuppa di frutti di mare (soupe aux fruits de mer) ou de risotto à l’encre de seiche.

Enfin, les pâtisseries sont également tout à fait délicieuses, notamment la sfogliatella, un feuilleté fourré à la ricotta, aux oranges confites, parfumé à la  fleur d’oranger et à la cannelle. Plus d'articles sur l'Italie :

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