Le Mercure Bristol Brigstow Hotel est situé dans le centre-ville animé de Bristol, à deux pas des principales attractions, du marché Saint Nicolas, du théâtre Old Vic, du centre commercial Cabot Circus et du port. Le restaurant Buttermilk and Maple s'insp ire des cafés australiens et de l'ambiance de Brooklyn. Savourez une cuisine de qualité en journée ou détendez-vous au bar avec une bière artisanale ou un cocktail en soirée. L'hôtel propose 4 salles de conférence pouvant accueillir de 2 à 60 personnes.
Le restaurant Buttermilk and Maple offre une ambiance chaleureuse et décontractée parfaite pour savourer un délicieux repas. Nos plats aux accents d'Australie et de New York sont préparés avec des produits locaux.
Le restaurant Ellipse propose une cuisine gastronomique régionale dans un cadre raffiné et chaleureux avec vue sur la rivière
Le bar Buttermilk and Maple est le lieu idéal pour se retrouver en famille, entre amis ou entre collègues. Outre son ambiance chaleureuse et son bel emplacement le long de la rivière, il propose une large sélection de bières artisanales et de cocktails.
