Situé à proximité de la vieille ville d'Ibiza, l'élégant Sir Joan Hotel offre un accès facile aux lieux incontournables de l'île, notamment au célèbre club Pacha, situé à seulement 400 mètres. Conçu par les designers primés Baranowitz + Kronenberg, il comprend le steakhouse MR Porter, le bar-salon et le bistro gastronomique de burgers The Butcher. Les chambres et suites, dotées d'un parquet de yacht en bois dépouillé et de panneaux muraux en acier inoxydable, comprennent une connexion Wi-Fi gratuite, une télévision à écran plat, des sculptures locales triées sur le volet et des livres d'écrivains espagnols émergents et légendaires.