Différent d’un hôtel ordinaire, il y a ici quelque chose de très "chaleureuse" ! Quoi d’autre que du pain maison pour que nos clients se sentent chez eux et qu’ils profitent des pâtisseries savoureuses de Baluard. Cette prestigieuse et traditionnelle boulangerie, détenue par Anna Bellsolà, a été choisi pour offrir à nos clients cette expérience savoureuse. L'idée d’inclure une boulangerie dans l'hôtel était d'offrir aux clients non seulement une chance de séjourner dans un beau bâtiment de Barcelone, mais aussi d’expérimenter quelque chose de complètement différent. L'élégant bâtiment a une architecture typique du quartier Eixample, une zone qui a un grand nombre de bâtiments modernistes de grande valeur architecturale.