Le Mercure Sydney Rouse Hill est idéalement situé à côté de l'hôtel Fiddler, lieu de restauration et de divertissement. L'hôtel est composé de 78 chambres modernes, notamment des chambres Deluxe, des suites Famille et 4 chambres aménagées pour les personn es ayant des besoins particuliers, réparties sur 4 étages. L'hôtel abrite un centre de remise en forme, une piscine et de nouveaux espaces de conférence et de réception. Pour les repas, les clients peuvent utiliser les établissements de l'hôtel Fiddler.
Situé dans The Fiddler, le Lounge est un espace pour se détendre entre amis. Il offre un équilibre parfait entre finitions classiques et contemporaines, notamment via des éclairages d'ambiance, des sièges confortables et un espace bar-salon VIP exclusif.