Le Sofitel Melbourne On Collins est à l'extrémité Paris de la rue Collins, au coeur du quartier des boutiques, restaurants et théâtres, à quelques pas du célèbre Cricket Ground. Cet hôtel primé propose un Club Lounge somptueux, 363 chambres luxueuses avec baies vitrées offrant un panorama spectaculaire. Vous dégusterez la cuisine moderne du No35 ou les cocktails de l'Atrium Bar ou du Sofi's Lounge. Les salles de conférence, dotées du dernier équipement audio/vidéo, accueillent jusqu'à 1 000 personnes.
Le No35 propose une cuisine fraîche et moderne, concentrée sur la saveur pure, servie par une équipe détendue et accompagnée d'une sélection de vins reflétant leurs origines.
Le Club Sofitel est proposé aux personnes séjournant dans des chambres Club aux étages supérieurs ; petit-déjeuner à la carte, boisson chaude en milieu de matinée, déjeuner léger, boisson chaude l'après-midi, cocktails le soir, canapés et desserts
Ouvert tous les soirs dès 17 h 00, The Atrium Bar on 35 offre une ambiance conviviale pour faire la fête ou conclure en beauté la journée. Venez y goûter les meilleurs champagnes français, des cocktails maison, des en-cas et des bières spéciales.
Si vous recherchez un émerveillement architectural, notre salon Sofi's vous inspirera avec sa lumière naturelle, surplombant l'immense structure du toit conçue par le célèbre architecte I.M. Pei.