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Week-end à Dijon

Que faire à Dijon

De par son statut de capitale administrative de la région Bourgogne, la ville regorge de monuments et de musées, que vous pourrez découvrir lors d’un week-end à Dijon. Vous pourrez ainsi commencer votre visite par le Palais des Ducs et des Etats de Bourgogne, qui vous donnera un bel aperçu de l’histoire de la région, et qui accueille aujourd’hui l’Hôtel de ville et le musée des Beaux arts. Réhabilité par Jules Hardouin-Mansart, l’architecte du roi, il bénéficie d’une architecture typique de l’Ancien régime très intéressante.

Profitez d’une promenade dans le centre historique pour aller visiter le magnifique hôtel Bouhier de Lantenay qui accueille aujourd’hui la préfecture de région. L’église Saint-Jean de Dijon, toujours dans le centre, vaut le détour pour son magnifique exemple d’architecture gothique flamboyante. Pour les amateurs d’espaces verts, ne manquez surtout pas le jardin botanique de l’Arquebuse, situé près de la gare, et qui présente plusieurs centaines de variétés de plantes.  

Que découvrir à Dijon

La ville de Dijon est ancrée dans un terroir riche en produits naturels et savoureux. Il vous faudra bien plus d’un week-end pour faire le tour de tous les produits locaux mais voici quelques pistes pour bien commencer. La Bourgogne est connue pour son miel, ses terrines, ses escargots, sa confiture et bien évidemment sa moutarde. Si l’usine de fabrication de moutarde de la région de Dijon a été fermée en 2008, vous trouverez dans les échoppes du centre-ville de nombreuses moutardes produites localement selon des méthodes traditionnelles. Vous pouvez également toujours visiter la boutique Maille dédiée à cette fierté régionale. Le samedi matin, allez découvrir le marché couvert des Halles où se donnent rendez-vous tous les petits producteurs du coin. C’est un véritable plaisir pour les yeux, mais surtout pour les papilles ! Dijon est également le point de départ de la route des vins.

Profitez donc de votre court-séjour à Dijon pour tester les crus locaux comme le Marsannay ou le Nuits-Saint-Georges, dont les saveurs ne sont plus à vanter. Certains vignobles proposent des visites de caves et des dégustations et l’on peut même y passer la nuit pour avoir la chance de voir le soleil se lever sur un paysage de vignes à perte de vue.

Où manger et sortir à Dijon

Durant votre week-end à Dijon, prenez le temps de découvrir et de savourer la richesse de la gastronomie locale. Le restaurant « L’épicerie » est le lieu idéal pour cela : un décor convivial en plein centre-ville, de la cuisine bourguignonne familiale, de quoi satisfaire vos papilles à la recherche de saveurs traditionnelles habilement revisitées. Vous pouvez également aller déguster des spécialités locales dans la maison Millière, une bâtisse datant du XVe siècle, et aujourd’hui classée monument historique. En été, les restaurants de la place Emile Zola installent leurs tables en terrasse pour vous permettre de prendre le soleil et de profiter d’un instant de détente et de convivialité. Finissez votre déjeuner avec un petit café sur la place de la Liberté, où la jeunesse dijonnaise se donne rendez-vous. Le soir, la rue Berbisey accueille les fêtards de tous les âges dans ses multiples bars aux ambiances diverses.

Les symboles de Dijon à ne pas manquer  

La cité des ducs est une ville de symboles, profitez donc de votre week-end à Dijon pour tous les découvrir. Il est ainsi indispensable d’aller rendre visite à la chouette de Dijon. Si vous peinez à la trouver, n’hésitez pas à demander, elle est connue de tous les habitants. Il s’agit en réalité d’une petite sculpture installée sur le contrefort de l’église Notre-Dame de Dijon à laquelle on prête des vertus de porte-bonheur. Pour cette raison, les dijonnais viennent souvent lui faire part de leurs vœux en la touchant de la main gauche, comme le veut la légende populaire. C’est ce qui explique aujourd’hui son apparence plutôt usée, résultats des trop nombreux vœux des habitants. La ville accueille également une autre sculpture célèbre, celle de l’ours blanc du sculpteur François Pompon, dont un second exemplaire est exposé au musée d’Orsay. L’artiste a en effet été apprenti à Dijon avant de connaître le succès à Paris. Installée dans le jardin Darcy, cet ours aux traits tranquilles continue de faire le bonheur des petits et des grands.    

5 questions avant de partir en week-end à Dijon

1 – La ville est-elle faite pour moi ?

Dijon est faite pour tous ! Les enfants s’éclateront dans les parcs à thème qui leur sont dédiés, à l’instar de Jungle Kid, un espace de jeux qui propose plus de soixante activités. Les couples profiteront des nombreuses visites guidées disponibles, comme celle des hôtels particuliers de la ville.

2 – Quand partir ?

Bien sûr, l’été est la saison idéale pour profiter au maximum d’un week-end à Dijon, avec son doux soleil. Mais les vignobles alentours peuvent se découvrir en toute saison et les activités ne manquent pas à Dijon, été comme hiver.

3 – Comment circuler ?

Vous pourrez explorer Dijon à pied, à vélo, en bus, en tramway. Tous les moyens sont bons pour découvrir cette belle cité bourguignonne.

4 – Quel est le coût de la vie ?

Le coût de la vie à Dijon n’est pas trop excessif. Comptez 30€ pour un repas complet avec le vin (de Bourgogne bien entendu). Le ticket de transport en commun vous coûtera entre 1.20€ et 1.50€ selon la formule que vous choisirez.

5 – Quelles sont les spécialités locales ?

La moutarde est, bien sûr, la plus réputée des spécialités dijonnaises. Vous la savourerez en accompagnement de vos plats, tous plus délicieux les uns que les autres. Dijon est la capitale de la Bourgogne, vous y retrouverez donc le bœuf bourguignon, le coq au vin et l’œuf en meurette (un œuf poché servi avec une sauce au vin et aux lardons). Régalez-vous !

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