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Week-end à Chantilly

Histoire de la ville

La ville de Chantilly fait partie intégrante de l’histoire de France. Sous l’Ancien Régime, elle était en effet le fief de la famille de Condé, une des grandes familles nobiliaires françaises. Le grand Condé fut le premier à véritablement participer au développement de Chantilly. Il y a vécu ses dernières années, éloigné de la Cour de Louis XIV à cause de sa participation à la Fronde qui tenta de chasser le jeune roi. C’est son petit-fils, Henri-Jules de Bourbon-Condé qui réalisa son vœu de grandeur en terminant le célèbre château et en y faisant construire les grandes écuries. Par la suite, la ville développa de nombreuses spécialités qui firent sa renommée comme la dentelle, la faïence ou la porcelaine. Lors de votre week-end à Chantilly, prenez donc le temps de découvrir ces lieux chargés de souvenirs.

Les lieux à ne pas manquer à Chantilly

Lors d’un week-end à Chantilly, une visite au château s’impose. Ancienne demeure du prince de Condé, cette bâtisse dentelée semble flotter sur l’eau des bassins qui l’entourent. Une fois votre visite des salles rococo et des jardins terminée (n’oubliez pas le cabinet de musique avec ses peintures aux inspirations exotiques), passez sous l’ancien porche de la ville pour vous rendre aux écuries transformées en musée du cheval. Plus que de simples boxes pour chevaux, le prince avait une telle passion pour la plus noble conquête de l’homme qu’il avait fait de ces écuries un véritable lieu de villégiature. Pour les amoureux de nature, une visite au potager des princes s’impose ; vous y découvrirez les plantes que l’on faisait pousser sous Louis XIV, des légumes oubliés mais aussi des animaux qui réjouiront toute la famille.

Le sport à Chantilly

Si vous passez un week-end à Chantilly, n’hésitez pas à aller faire un tour par l’hippodrome qui contribue grandement à la réputation de la ville. Tous les ans en  juin, le champ de course se pare de ses plus beaux atours pour accueillir chevaux, jockeys, parieurs ou simples spectateurs dotés de chapeaux plus extravagants les uns que les autres. Une ambiance de fête s’empare des rues de la ville isarienne. Témoignant toujours de la même passion pour les chevaux, Chantilly est entourée de haras où vous pourrez monter pour une ballade, en manège ou même apprendre l’acrobatie équestre. Prenez le temps de découvrir à cheval les deux forêts qui entourent la ville, afin de profiter de la fraicheur des sous-bois et de l’authenticité de la nature alentour. Profitez également des matchs de polo qui se tiennent le week-end à Chantilly, la ville accueillant des clubs reconnus.

Les locaux vous donnent leurs bons plans

Où manger à Chantilly

La plupart des restaurants se trouvent sur la rue principale, appelée la Grande Rue. Vous y trouverez notamment une crêperie familiale pour déguster des crêpes typiques ou plus originales en toute convivialité. Avec un budget un peu plus élevé, le restaurant le Vertugadin offre une cuisine plus haut de gamme, préparée selon des recettes traditionnelles avec des produits venant du terroir. Enfin, si vous ne voulez rien manquer de l’activité équestre locale, n’hésitez pas à aller déguster un plat sur le pouce à l’hippodrome.

Que voir aux alentours

Durant votre week-end à Chantilly, n’hésitez pas à partir à la découverte des petits villages alentours, souvent pleins de charmes et préservés du tourisme de masse. A Courteuil ou Avilly Saint Léonard, vous trouverez de nombreuses maisons en pierre recouvertes de glycines ou de rosiers grimpants mais aussi de splendides manoirs, la région ayant accueilli toute une partie de la noblesse française. C’est un excellent moyen de découvrir l’histoire de France au travers de traditions architecturales typiques qui se dévoilent tout simplement au fil d’une promenade dans de petites ruelles au calme reposant.

A voir à Chantilly

La ville du Grand Condé est aujourd’hui mondialement connue pour ses feux d’artifices. En effet, tous les deux ans, en juin ou juillet, elle accueille les Nuits de feux, un concours de pyrotechnie qui réunit tous les plus grands artificiers du moment. En week-end à Chantilly, vous découvrirez des tableaux éphémères à couper le souffle, avec le prestigieux château comme toile de fond. Dès la nuit tombée, le ciel se remplit de lumières colorées pour un spectacle aux limites du réel, à ne manquer sous aucun prétexte.

5 questions avant de partir en week-end à Chantilly

1 – La ville est-elle faite pour moi ?

Chantilly est faite pour tous ! Son écrin de verdure ressourcera les uns, tandis que les autres découvriront émerveillés l’architecture du château. L’Hippodrome, les Grandes Ecuries, tout ici ramène au cheval qui est la vraie star locale, volant ainsi la vedette à la crème chantilly.

2 – Quand partir ?

Comme dans toutes les villes du nord de la France, l’hiver est froid, mais il voit l’apparition de marchés de Noël bien sympathiques. Les autres saisons méritent toutes une visite : les frémissements du printemps,  la splendeur de l’été, les couleurs de l’automne.

3 – Comment circuler ?

Chantilly se visite à pied, on peut aisément se rendre du centre-ville, qui vaut le détour, au château, qui est absolument incontournable. Et si vous en avez l’envie, faites une promenade à cheval dans la forêt.

4 – Quel est le coût de la vie ?

Les prix pratiqués à Chantilly sont, hélas, ceux des villes touristiques. Il vous sera difficile (mais pas impossible !) de trouver un repas à moins de 20€, et le prix des consommations telles que le café et la bière s’envoleront pour dépasser les 5€ la pinte de bière pour l’apéritif.

5 – Quelles sont les spécialités locales ?

Parmi les spécialités locales que vous aurez peut-être la chance de manger durant votre week-end à Chantilly, la flamiche aux poireaux, sorte de tourte préparée à base de poireaux, d’oignons et de potiron; ou encore une fameuse ficelle picarde, crêpe farcie de jambon, crème fraiche et de champignons… Mais la seule vraie spécialité de Chantilly est, bien entendu, la crème chantilly qui y aurait été inventée.

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