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Week-end en Bourgogne

Un riche patrimoine historique

C’est peut-être la région de France qui compte le plus de châteaux et d’abbayes, mais son histoire est bien plus ancienne.

Sans remonter au néolithique, on ne peut pas oublier de visiter l’emplacement d’Alesia, la ville gauloise qui vit jadis la reddition de Vercingétorix, déposant ses armes aux pieds de Jules César. Le site se visite aujourd’hui encore, découvrez-le lors d’un court-séjour en Bourgogne.
Mais c’est au Moyen Age que la région vit son âge d’or, avec la construction des abbayes de Cluny et de Cîteaux qui furent le berceau de grandes réformes monastiques.
Vous pourrez également visiter la forteresse médiévale de Rochepot ou encore les nombreux châteaux de la Renaissance tels que le Château de Cormatin ou celui d’Ancy-le-Franc.

Une curiosité à ne pas manquer, le Château de Guédelon, un château fort d’aujourd’hui, construit par une cinquantaine d’ouvrier qui suivent scrupuleusement les méthodes médiévales. Un site passionnant à découvrir, tous les corps de métiers y sont représentés.

La Bourgogne est probablement l’une des régions de France les plus magiques sur le plan du patrimoine.

Une région verte s’il en est

Centrée autour du magnifique Parc du Morvan, la Bourgogne est l’une des plus belles régions de France. Elle peut se découvrir au fil de l’eau. Première destination du pays en matière de tourisme fluvial, elle vous garantit des découvertes bucoliques. Naviguez sur le canal du Nivernais pour parcourir des paysages champêtres, traversez le fameux pont canal qui enjambe la Loire à douze mètres de hauteur, ou préférez le cabotage sur la Seille, charmante rivière qui coule en plein cœur de la Bresse bourguignonne.

Les randonneurs trouveront leur bonheur sur les sentiers et les nombreux GR qui sillonnent la région.

Partout pendant votre week-end en Bourgogne vous traverserez  des villages ravissants, des  sites naturels incroyables, des forêts magnifiques, des champs en pentes douces et surtout, des vignobles à l’infini, sur la fameuse Route des vins.

Weekend en Bourgogne : des villes à découvrir

Dijon, la capitale de la Bourgogne, vous étonnera grâce à son patrimoine architectural mais aussi à la qualité de vie que vous pourrez y trouver.

Celle que l’on nomme « la ville aux cent clochers » compte de nombreuses églises, abbayes et prieuré, vous pourrez vous y recueillir en toute tranquillité.

Ne manquez pas, lors de vos promenades dans la ville, le Palais des Ducs de Bourgogne.

Vous pourrez préférer la fraicheur des bords de Saône en séjournant à Mâcon.

La Maison de bois, la plus ancienne( 15ème siècle) et la plus fameuse de la ville, offrira à votre regard ses sculptures souvent grivoises.  Non loin du centre-ville, se trouve le château de Brancion que vous pourrez visiter, à moins que vous ne préfériez escalader la Roche de Solutré.

Dominant la Loire, Nevers est également l’une des plus fameuses villes à découvrir lors de votre weekend en Bourgogne. Sur « la Butte », une petite colline dominant la Loire, se trouvent les monuments les plus marquants de la ville, le Palais Ducal datant du 15ème siècle, la Cathédrale Saint-Cyr Sainte-Julitte, avec ses deux chœurs, l’un roman, l’autre gothique et de nombreuses églises.

La gastronomie est incontournable

Si l’on vous parle de gastronomie française, vous pensez forcément au bœuf bourguignon, aux escargots (de Bourgogne) et à la moutarde de Dijon.
La preuve est faite, votre court-séjour en Bourgogne vous permettra de découvrir toutes les finesses de cette cuisine de terroir avec ses nombreux aliments phares.
Pour vous faire saliver, nous pouvons évoquer les gougères, ces délicieux petits choux au fromage servis à l’apéritif, les œufs en meurette, des œufs pochés servis avec une sauce au vin rouge et aux lardons, le jambon persillé, le jambon cru ou la rosette du Morvan, tout une variété de fromages (dont le célèbre Chaource)  et tant d’autres spécialités locales qui font de la Bourgogne une destination hautement gastronomique.
Enfin comment ne pas évoquer les grands vins de Bourgogne que vous pourrez déguster de cave en cave sur la fameuse Route des vins.

Vous y retrouverez les cépages qui ont fait la gloire des vins bourguignons, le chardonnay, le gamay ou le bourgogne aligoté. Il ne vous suffira pas d’un séjour pour épuiser toutes les ressources culinaires et gustatives de cette belle région de France.

5 questions avant de partir en week-end en Bourgogne

1 – La région est-elle faite pour moi ?

La région Bourgogne proposera ses attraits à tout le monde. Les enfants suivront la piste des monuments historiques à vélo dans le cadre des labels « Aventures Mômes » ou « Esprit de famille ». Les couples d’amoureux se baladeront dans cette verte région bucolique et les groupes d’amis s’attableront pour découvrir les merveilles gastronomiques de la région.

2 – Quand partir ?

Bien sûr, l’été est la saison idéale pour profiter au maximum de cette région. La meilleure période reste de mai à septembre pour profiter du doux soleil bourguignon. Mais l’hiver a un certain charme et les châteaux sont magnifiques sous un ciel chargé de nuages.

3 – Comment circuler ?

Vous aurez besoin d’une voiture durant votre week-end en Bourgogne. Mais vous pourrez également profiter de moyens de transports originaux comme la navigation sur les nombreux canaux qui irriguent la région, ou encore le vélo qui reste un des meilleurs moyens de découvrir les nombreux monuments locaux.

4 – Quel est le coût de la vie ?

Comme toutes les régions touristiques, la Bourgogne reste assez chère. Si vous ne choisissez pas un repas gastronomique, vous pourrez manger pour 30€ et goûter une bonne pinte de bière pour 4€.

5 – Quelles sont les spécialités locales ?

Les spécialités locales sont innombrables en Bourgogne. Le bœuf bourguignon, bien sûr, mais aussi les escargots de Bourgogne, les gougères, le coq au vin, les volailles de Bresse et la matelote d’anguille à la Bourguignonne sont les spécialités stars de la région.

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