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Qu'est-ce que notre Coup de Coeur ?

Chaque mois, nous sélectionnons spécialement pour vous une destination où il fait bon séjourner. L'envie vous prend de découvrir de nouveaux horizons sans avoir de point de chute exact ?

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Nos coups de cœur

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En savoir plus sur… le Brésil !

On croit bien connaitre ce géant d’Amérique du Sud, mais on connait surtout Rio, ses plages infinies où des corps de rêve s’adonnent au bronzage ou au beach soccer, ses bars et sa vie nocturne, notamment le fameux district de Copacabana, et surtout son carnaval qui est résolument le plus impressionnant du monde. Hors Rio de Janeiro, pourtant, c’est tout le Brésil qui s’anime dans une nature exubérante, de jungle profonde en chutes d’eau spectaculaires, des rives de l’Amazone, le plus long fleuve du monde, aux cités coloniales classées au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, le Brésil a de multiples visages. Enfin, restent les brésiliens, cet étrange melting-pot où se côtoient des indiens natifs (oui, le Brésil a conservé le terme « indien » appliqué par Christophe Colomb), des descendants d’esclaves et de colons portugais, le tout formant un peuple hétéroclite, mais chaleureux et accueillant. 

Plage de Copacabana

A voir absolument

Le Brésil est si grand, le 5ème plus grand de la planète, qu’il est difficile de l’appréhender en quelques mots. Pour ce qui est du cadre naturel exceptionnel du seul pays lusophone d’Amérique, il y a trop à dire. Les plages, qui font rêver les voyageurs du monde entier, sont loin d’être la seule attraction du pays, il y a bien sûr la forêt amazonienne, les prairies et savanes, les mangroves, autant de territoires mystérieux à explorer.

Vous arriverez probablement par Rio de Janeiro qui, si elle n’est plus la capitale du pays depuis 1960 (c’est désormais la très moderne Brasilia) reste la destination la plus prisée des touristes. Ils viennent découvrir un mode de vie qui fait rêver la terre entière, puisque, de loin, Rio semble uniquement tournée vers les plages, le culte du corps, la bonne chère, le football et le carnaval. Bien sûr la réalité socio-économique est loin d’être aussi idyllique, mais si vous restez dans les zones touristiques, vous pourrez ignorer les énormes écarts de partage des richesses. Pour certains, les bidonvilles de Rio ont aussi leur charme.

Chutes d'Iguazú

Rives de l'Amazone

Mais vous devrez absolument partir explorer le vaste territoire brésilien pour pouvoir dire que vous connaissez le pays, Rio ne suffit pas, nous vous conseillons deux villes en particulier.

La première est Salvador de Bahia, la métissée, qui compte plus de descendants d’esclaves que n’importe quelle autre ville du pays. Une ville afro-brésilienne où, même si les plages sont paradisiaques, on vient surtout pour admirer l’architecture coloniale, replonger dans les racines de la Capoeira (la ville a vu naître dans les années 30 la première académie de cet art martial) et surtout baigner dans la musique. En effet si Salvador de Bahia est le lieu de naissance de João Gilberto et de Gilberto Gil, les plus célèbres des musiciens brésiliens, elle est également connue pour son Centre des Musiques Noires qui met en avant tout un pan de la culture brésilienne.

Si vous en avez le temps, visitez Ouro Preto, cité minière tombé en désuétude (on y trouvait de l’or comme son nom l’indique) à l’architecture baroque classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Vous y visiterez aussi bien des musées et des églises que d’anciennes mines, et vous y découvrirez un des aspects très authentique du Brésil, dans une ville pourtant très touristique.

Enfin, prenez la démesure de la Nature au Brésil en faisant une halte aux chutes d’Iguazu qui, sur plus de 2700 mètres de longueur, se divisent en 275 cascades. Un rêve pour les amateurs de pleine nature qui vont passer des heures à admirer la puissance de l’eau et les nombreux arc-en-ciel qui s’en dégagent.

Salvador de Bahia

Ouro Preto

Pour l’éveil des papilles

On mange bien au Brésil, que ce soit dans la rue ou dans les restaurants. Dans la rue, vous mangerez comme les vrais brésiliens, des brochettes de viande grillée, des petits pains fourrés à la viande également ou au fromage (ou aux crevettes pour les plus riches), mais aussi du maïs grillé et de nombreux fruits exotiques. Du côté des restaurants, on débute traditionnellement le repas par des bolinhos, petites boulettes de viande ou de fromage, et on poursuit avec un churrasco, spécialité de viande au barbecue, ou un Frango Com Quiabo, du poulet au gombos, cuit selon une vieille recette portugaise. Les plats sont nombreux et selon la région où vous voyagerez vous aurez plus ou moins de poissons et de crustacés. A noter l’expérience du « resto au kilo » où l’on paie sa nourriture au poids ce qui permet de goûter de nombreuses saveurs sans se ruiner.

A savoir

Les brésiliens, habitants du plus grand pays lusophone du monde, ne parlent pas souvent anglais, encore moins français, et très rarement espagnol. La chaleur de l’accueil n’est absolument pas remise en question, et dans tous les cas on fera tout pour vous aider à trouver ce que vous cherchez, mais l’apprentissage de quelques mots de portugais vous sera d’une très grande utilité, ne serait-ce que par politesse envers vos hôtes.

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