Quand la Grande Bleue n'est qu'à quelques kilomètres de ce Relais & Châteaux, ses effluves sont éminemment perceptibles.

Les frères Pourcel tirent la quintessence des produits de leur région. Pour eux, pêcheurs, ostreiculteurs ou agriculteurs de la région sélectionnent ce qui se fait de mieux. Et du coup, Montpellier, ville renommée pour les arts et la culture, ses universités et son architecture, devient également et grâce à ce Relais Gourmand une étape gourmande à part entière.

Un cube de verre dans un jardin aux essences méditerranéennes. Un lieu lumineux, conçu en amphithéâtre, jouant sur l'espace entre les tables, les plafonds hauts, l'ouverture sur le jardin et le bassin, aux lignes pures, où se mêlent art contemporain et cuisine créative à quatre mains. Esprit du Sud dans un environnement « urbain/chic » créé par les jumeaux Jacques & Laurent Pourcel, chefs étoilés et agitateurs de sens.

Dedans, dehors, sous le soleil ou sous la lune... ici, le luxe c'est l'espace, variation végétale au fil des saisons, lumière naturelle. Le temps s'arrête, le temps d'un repas... Exaltation des sens, dans la découverte de l'essentiel. Moderne, mais confortable, ce lieu hors du temps vous étonnera par sa conception et son design, aux portes de la ville, il vous permettra d'accéder au centre ville rapidement.

Nous vous proposons d'allier plaisirs du palais et beauté de la région en séjournant pour une nuit au sein de ce fantastique Relais&Château qui se passe de tout commentaire, tant sa renommée est Grande.

2 Macarons au Guide Rouge

• Piscine extérieure
• Golf à 10 km